西班牙大廚帶你逛馬德里不思議跳蚤市場

大廚喜愛深度自由行享受當地民情風土，2016年，在一個難得的機會下，決定帶著學了兩年的西班牙語，勇闖西班牙，但就在猶豫不決要去哪個城市的時候，車上的廣播突然傳來一首輕快愉悦的歌：馬德里不思議 突然的想念你 彩繪玻璃前的身影 只有孤單變濃郁 馬德里不思議 突然那麼想念你 我帶著愛抒情的遠行…呵呵！老天爺幫我指定了地點，那就來看看馬德里有什麼好玩的？

一般推薦不離：馬德里王宮、太陽門廣場、主廣場、聖米格爾市場…等，就在這時候看到了關鍵字：el rastiro！這個字引起了大廚的好奇心，其中一個很稱頭名字「歐洲最大跳蚤市場｣，便開始埋頭找資料，看了好多篇介紹的文章發現這裏完完全全可以滿足大廚愛挖寶的慾望，行程中剛好遇到一個週日，那就安排這裏了~~

歷史紀錄EL RASTRO最初起源於1740年代，原本只是交換輪子和二手服飾的地方，其地名「El Rastro」，是西班牙文「蹤跡」的意思（也被用做屠宰場/肉店的代名詞），因為15~16 世紀，這一帶還只是農村，在成為西班牙首都前，這裡還有個屠宰場，運到屠宰場的屍體會在地上留下痕跡而得名。

►參考資料：https://www.elrastro.org

El Rastro 跳蚤市場只有週日和國定假日才有攤販營業，時間大概是早上九點到下午三點，地點位於馬德里市區很傳統但很熱鬧的購物區域，整個跳蚤市場大概有 3,000 間以上的攤販，所以範圍非常的大，如果你打算搭地鐵過來，地鐵5號線「La Latina站」、「Puerta de Toledo站」，或1號線的「Tirso de Molina站」都可以抵達。

El Rastro 跳蚤市場確切的範圍是在 Calle de la Ribera de Curtidores 上，所以大家可以選擇從 La Latina站的方向由北往南逛，也可以從 Puerta de Toledo站的方向由南往北逛，其延伸範圍，可以說 Calle de Toledo、Calle de Embajadores 和 Ronda de Toledo 包圍的區域都有攤販，一路往 Calle de San Cayetano、Calle de Fray Ceferino González、Calle de Carlos Arniches、Calle de Mira el Río，甚至是 Plaza de General Vara del Rey 和 Plaza de Campillo del Mundo Nuevo 這兩個廣場都可以逛，範圍大到至少需要 5~6小時才走的完。

聽說「托雷多之門Puerto de Toledo」很漂亮，大廚就決定從這裏逛起!

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出了地鐵站，拍完照片跟人群走就可以到跳蚤市場了，不知道的也可以跟著GOOGLE導航地圖。

來到第一個吸引大廚的地點：

大廚的第一個戰利品，sangria的攪拌匙。

再來就是看看paella的鍋子和煮paella專用的火爐…

然後就逛到了讓大廚失心瘋的攤位，買到攤主好奇的主動搭訕起大廚，主動邀請大廚一起拍張照，來不及打包還趕緊找幫手…(藍色包包大廚帶去裝戰利品的)買完第一趟，先回住的地方卸貨，再拼!

再回去看看有什麼可以瞎拼的，路上有街頭藝人的表演可以療癒一下疲憊的身軀，走著走著肚子也餓了，看到賣empanada的輕食店，忍不住進去買塊餡餅和啤酒填飽肚子。

吃著吃著，越吃越餓…

再走往外面逛到了一家大廚完全無法拒絕的tapas小吃店；為什會說是大廚無法拒絕的店?因為大廚到異地旅遊只要看到餐廳很多當地人會去光顧的店就完全沒有招架之力，第一次試試，好吃至少會吃上二次。

就這樣大廚帶著讓他忐忑的西班牙語言能力給它進去用力的吃下去，事實証明了鈔能力是大於語言能力的，只要點的夠多，店員就會記住你、滿足你的須求，就算你緊張到不拉不拉的講不出話來，只要用手比一比，食物和飲料就會送上來。

為什麼說是鈔能力，因為在西班牙，服務人員會不問你就直接送上麵包和橄欖，這二樣其實要收費的，如果你不要可以跟他們說no，他們就會收回去，但這二樣是他們的小費來源，小費是額外給的不算餐點內，可給可不給，看個人。收到的店員就會有額外的收入，相對的服務員看到你桌上有這些小菜，也就不會怠慢了。

這二個不起眼的小菜：煎青辣椒和蘑菇，我敢說是我吃過最好吃的tapas，雖然我期待吃到更多的tapas，但我還是必須這麼說。

傳統記憶中，大家對異國餐廳的整潔和服務期待值是不是拉好拉滿，這衝突了我的視野，如圖所見，大家真的是把所有垃圾往地上丟。

其實對大廚來說選擇吃飯的餐廳和選擇旅行的地點一樣，喜歡就多去次，因為每次都會有不一樣的發現。

大廚回台灣前的一餐，決定還是這家，我就說是鈔能力吧!店員還記得我，然後很開心的跟我合照。

後記待續，下次讓我們聊聊什麼是tapas?

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