隨著現代生活型態的改變與科技的快速發展，十年前家用電器的種類與外型與今日相比差距極大，廚房電器的變化尤為顯著，以往家中廚房只有電鍋、烤箱、熱水壺，而現在氣炸鍋、洗碗機、咖啡機、蒸烤箱、淨水器也成為廚房必備電器，這也讓廚房設計更注重整體風格的呈現及有效利用收納空間。
本文將從外型設計、色彩選擇、功能演變與專業分析四個方面，預測 2025 年電器的發展趨勢。
一、家用廚電市場趨勢
隨著小坪數居住空間成為主流，家電選購偏好也有所改變。根據電商平台PChome 24h購物（若不提pchome可刪除）發佈的2024年度全站消費趨勢，新家落成時首選安裝的廚衛三機仍持續熱賣，GMV年成長超過20%。
隨著生活品質的提升與家務分工意識抬頭，越來越多家庭添購洗／烘碗機，2024年12月銷量更達到年增2倍的驚人成長，尤其小型廚房適用的桌上型洗碗機成為年度熱銷亮點。
對於小宅烹飪需求，多功能料理電器備受青睞。一機結合多樣化烹調功能的產品如多功能舒肥料理鍋，能一鍵完成煎炒、蒸煮、舒肥等多種料理，非常適合單人或小家庭使用。
根據現代人的需求與趨勢，預測2025年消費者在選購廚房電器時主要考慮以下因素：
二、2025廚電外觀設計趨勢
1.線條俐落的廚電
系統廚房大部分朝向俐落簡約的線條發展，大型電器如烤箱、冰箱等若選用一致的俐落感，不僅能與空間完美融合，更能創造出和諧的視覺效果。建議除了選用線條俐落的電器外，選擇與櫥櫃色系相近的產品，也能營造出一氣呵成的純粹美感，讓廚房更耐看。
2.圓弧型設計的廚電
小型家電如氣炸鍋、咖啡機等大部分採用柔和的圓弧設計。近年觀察，年輕消費者特別偏好具有設計感的圓弧造型，這種設計更注重產品與空間的視覺協調性，且多台圓潤精緻的小家電並排擺放時，不僅能有效降低視覺壓力，還能增添生活感，契合年輕族群對居家美學的審美觀。
三、廚房家電色彩趨勢
1.百搭白
白色家電的高適應性使其成為現代人的首選，因能與不同風格的室內裝潢完美融合，例如北歐風、日式風、古典風、奶油風等。並且幾乎所有品牌都有推出白色款式，讓消費者可以專注比較價格與功能，不會因顏色而限制了選擇範圍。另外，亮白色廚房電器具有提升空間明亮度的優勢，特別適合採光不足的廚房空間。
然而，對於追求細節的消費者而言，值得注意的是白色系實際包含珍珠白、奶油白、米白等多種色調。建議大型電器如冰箱、洗碗機等應選用相同色調的白色，以維持視覺連貫性。
2.時尚黑
黑色家電以其獨特的質感和時尚氣息，已成為廚房設計的熱門選擇。啞光黑款式特別適合現代和工業風格的廚房空間，能營造低調奢華的氛圍，而亮面黑色則與鏡面材質相得益彰，打造出時尚感十足的廚房空間。
從實用性來看，黑色家電較不易顯現髒汙，特別適合經常烹飪的家庭。不過，在選購時應特別留意表面處理工藝的品質，建議親臨實體店面檢視產品是否容易留下指紋、沾附油污，並評估整體表面的耐污性能。
3.金屬銀
金屬銀色家電為經典不敗的選擇，兼具現代與專業感，適合不鏽鋼或灰色為主的廚房空間。不鏽鋼表面不僅耐用，還能帶來視覺上的冷冽質感，適合與白色或木質材料搭配，形成溫潤與冷調的平衡感。
4.個性化色彩
越來越多人開始選購有特色且繽紛的家電來點綴廚房，以配色黃金比例60-30-10色彩法則來看：以廚具的主色調為基底（佔60%），搭配繽紛的家電作為次要色調（30%），例如亮黃色冰箱、粉藍色義式咖啡機等，讓廚房空間更添活潑，最後用一些小配件或裝飾品（10%）來點綴，這樣的搭配既能突顯個人風格，又不會破壞空間視覺和諧。
四、2025廚房電器功能趨勢
1.功能設計更趨多元
結合多元功能的電器成為市場主流，例如可燒烤可燉煮的電烤盤、結合蒸煮功能的電鍋，其中最被消費市場所青睞的則是多功能烤箱，例如：蒸氣烤箱、氣炸烤箱、微波烤箱、水波爐。一台電器可做出各種烹飪方式的料理，不僅實用也節省收納空間。
2.淨水設備成為主流
濾水器已成為現代廚房的必備電器，依據安裝方式與使用需求，包括便捷的桌上型、空間節省的廚下型、大容量的落地型，以及全方位的全戶式淨水系統。特別值得關注的是廚下型淨水器市場，預計在2025年將持續成長，消費者可依據個人需求，選擇RO逆滲透、儲熱或瞬熱等不同功能的產品，為家庭打造更優質的用水環境。
3.健康飲食引領趨勢
健身及健康的生活型態帶動相關電器需求，氣炸鍋可使用較少油脂來達到酥脆口感，深受健康族群歡迎，舒肥機則能完美掌握食材溫度，保留營養與鮮味，為烹飪雞胸肉的熱門廚電之一。這些電器不僅滿足了健身愛好者的需求，更為一般家庭帶來更健康的飲食選擇。
圖片由Moooi Design驀翊設計提供，點擊查看作品詳情>>
4.療癒功能融入設計
義式咖啡機不只是沖煮飲品的工具，更為現代生活帶來優雅氛圍，從磨豆、填壓到沖煮的每個步驟，都是一種療癒享受。這也解釋了為什麼越來越多人選擇在家中設置專業級的義式濃縮咖啡機，讓每天早晨的儀式感成為生活中最期待的時刻。
而麵包機也為療癒電器之一，從揉麵、等待發酵、烘烤的過程中，麵包的香氣慢慢充滿整個廚房，看著親手揉製麵團在機器中逐漸膨脹，最後變成金黃香酥的麵包，再搭配鍋煮奶茶，為平凡的下午茶時光增添一份溫暖與愜意。
五、客製化廚房電器趨勢
現代廚房設計越來越重視個人化需求，客製化電器的應用也逐漸成為市場主流，這股趨勢主要體現在兩大廚房電器設計上，「嵌入式電器」與「嵌門板電器」。
1.嵌入式電器
嵌入式電器已成為高質感廚房的標配選擇，包含烤箱、蒸烤箱、咖啡機等，能完美嵌入櫥櫃中，由於安裝時已考慮空間規劃，不需要額外擔心收納問題。嵌入式設計不僅呈現出簡約俐落的現代風格，且通常為垂直安裝，能釋放更多空間給其他區域，讓廚房既實用又具設計感。
2.嵌門板電器
嵌門板電器也常見於許多豪宅廚房中，以嵌門板冰箱來說，一般傳統冰箱會在空間中形成突兀的白色或不鏽鋼立面，選用嵌門板冰箱，其門片能與周圍櫥櫃完美結合，營造出一體化的視覺效果，洗碗機也能透過安裝相同材質的門板，巧妙隱藏在廚房檯面下方，不但維持空間的整體性，更大幅提升了廚房的設計質感。
六、2025客廳電器趨勢
1.移動式螢幕
移動式螢幕為複合式空間帶來革新體驗，顛覆傳統電視需固定安裝的限制，這類螢幕不僅可以自由移動，更能根據觀賞需求調整位置與角度。讓每個角落都能成為理想的休閒區域，適合小坪數空間，尤其是套房。
2.無葉風扇
無葉風扇去除了傳統風扇的葉片，不只讓外型更加簡約優雅，清潔維護也變得輕鬆許多，近年款式更整合了冷暖風功能，一台機器就能滿足全年的溫度調節需求，簡約的外型加上高效能的冷暖調節，展現現代家電「形隨機能」的設計理念。
七、智慧家庭電器
智慧家電在2025年依舊為熱門趨勢，主要為以下三種分類：
1.語音控制與遠端操作
透過智慧音箱，可以在客廳沙發上用語音指令預約洗衣，或是在下班途中就先打開冷氣預冷房間。手機APP能即時通知洗衣完成、烤箱預熱完畢，精準掌握家電狀態。
2.環境感測
新式空氣清淨機會根據室內空氣品質自動調整運作模式，還能依據一天中不同時段的空氣品質變化，主動學習最佳運轉時機。或者發現午後陽光最強時，系統會自動調整窗簾與空調互相配合，達到最佳節能效果。
3.安全與健康監控
智慧門鈴能透過人臉辨識分辨訪客身分，即時傳送影像到手機。智慧床墊則能追蹤睡眠品質，紀錄翻身次數、心跳變化，還會根據收集到的數據提供改善建議。
結語
展望2025年，家電的發展不再侷限於單純功能的提升，而是朝向更靈活、更智慧、更美觀的方向邁進。從廚房到客廳，每一件電器都肩負著提升生活品質的使命，透過科技創新與貼心設計，為現代家庭打造更便利、更舒適的生活空間。