【曾宛如/綜合報導】阿滴與YouTuber「韓國主婦Fion」一起造訪《黑白大廚:料理階級大戰》裡的「阿姨無菜單料理一號」開的餐廳「安東家」,可惜當天大廚不在現場,但他們仍吃到了阿姨的人生料理「安東湯麵」。Fion喝一口就說「超級清淡」,阿滴表示「好甜哦」,Fion補充湯頭是由鯷魚與白蘿蔔提味,讓阿滴吃驚問「妳怎麼知道,吃出來的哦?妳神之舌?」她笑說「我有先查過」。
Fion介紹安東湯麵是韓國安東地方的特色料理,它的麵條是麵粉與豆粉混合製作而成,口感與一般麵條不同,她吃了後表示「比較沒有一般麵條的咀嚼感,比較容易咬斷」,並因為味道比較清淡,很適合醒酒後食用或者配著泡菜品嘗,阿滴則覺得像蛋麵。
但阿滴相較於安東湯麵,更喜歡白菜煎餅,他說白菜煎餅一端上來時,本以為它沒什麼味道,「它吃起來比看起來好吃」,誇它很香,而Fion覺得應該是它用很多油去煎或炸的感覺,吃起來有脆脆的口感,並爆料廚師在做白菜煎餅時,工作人員從旁經過,還提起油壺幫他加了一點油。
2人另外還點了白煮豬肉,指蒸、燙、燉過的白煮肉,阿滴覺得單吃有點味道不夠,除了可以沾醬油,餐廳也提供小菜、包飯醬及小菜等,可以隨意搭配食用,最後2人共花費了28000韓圜(約700元台幣),阿滴被價格驚到,覺得相當便宜,可以再來,誇它是家常料理,天天吃也不會膩。
留言 2
吳 YCHW
在台灣小吃攤吃到$700也是滿滿一桌
4小時前
Natsumi
不懂吃的人別評
6小時前
顯示全部