高效率歐式廚房凝練家的暖心溫度|svago 廚房家電 x 里摩設計

（攝影／張紋豪）

健康意識抬頭下，許多人選擇「自煮生活」，讓家人吃得更安心，同時拉近彼此情誼。但現代人生活忙碌，下班後經常沒有時間下廚、收拾，只好再次選擇外食，也因而無法好好享受烹飪時光。有鑑於此，台灣櫻花獨家銷售可一機多用、少油煙，操作便利的歐式進口廚房電器品牌 svago，大幅縮短料理與清潔時間，使人們得以慢下來，體驗歐洲慢活風尚，專注於烹飪樂趣「樂在廚房每一刻」。

依據美好餐敘想像量身訂製舒心廚房

相當重視廚房設計的里摩設計總監謝雅蓉表示：「廚房是最有溫度與家味的地方！」因此在規劃餐廚空間前，她都會和客戶充分討論全方位細節，並根據客戶勾勒的美好生活藍圖，逐步配置小吧檯、輕食區、中島或是小檯面等設備，並鋪覆易清潔維護的烤漆玻璃、耐磨石材等建材，再設想好大至鍋碗瓢盆、調味料，小至餐盤、筷子、刀叉等物品的收納處，一筆一劃細細描繪出屋主腦海中的理想畫面。

以人為本的客製化設計，不僅美化廚房、提升舒適度，也讓「烹飪」不再是「辛苦」的代名詞，反而成為一種享受。漸漸地，越來越多男性會親自下廚，搭配著紅酒、起司，與家人、親朋好友享受相聚「食」光，廚房成為人們的生活重心，除了「煮食」作用，還兼有社交、休閒等功能。

▲廚房成為人們的生活重心，除了「煮食」作用，還兼有社交、休閒等功能。（攝影／張紋豪）

譬如本案男屋主即天天下廚，時常邀請親友、家人在家餐聚，相當重視生活情調。因此設計師在空間中融入他偏愛的深色調，開闊空間感與簡約現代風等愛好，以及他未來十年的潛在需求，並在客變階段就將原始的三房格局改為兩房的開放式格局，拓展客廳、餐廚區、主臥室與主衛浴尺度。

特別是屋主注重的餐廚區，不僅增設饒富生活情趣的輕食區、吧檯，還量身訂製全黑色系多功能廚具，廚電則選擇外觀俐落現代的全嵌式商品－－svago VE8966蒸烘烤變頻微波爐與VE7770全嵌式自動開門洗碗機。因為，謝雅蓉設計總監認為，外觀簡約百搭的嵌入式廚電與現代簡約風為基調的廚房已成為主流趨勢，且其高效率、多功能、操作簡便、容易清潔的設計也非常適合工作繁忙的現代人。

▲廚房中融入了屋主偏愛的深色調、開闊空間感與簡約現代風等愛好。（攝影／張紋豪）

▲餐廚區在客變階段改為開放式格局，放大空間感。（攝影／張紋豪）

▲▼外觀簡約百搭的嵌入式廚電與現代簡約風為基調的廚房已成為主流趨勢。（攝影／張紋豪）

歐美生活不可或缺的兩大廚電

曾在法國留學長達七年的謝雅蓉設計總監分享，她觀察到歐洲人由於外食偏貴，且美食選擇不如台灣豐富，幾乎每個人都會下廚，廚房使用頻率極高，且幾乎每個家庭都備有烤箱和洗碗機。她回憶求學時，經常與同學邊聊天，邊用烤箱做出多道菜，待聚會結束，便將碗盤直接放入洗碗機從容不迫地收拾，氣氛十分融洽和樂，也因此她回國後在自家和公司都配置這兩項家電，還進一步推薦屋主裝設這兩項廚電。

不過，她貼心提醒大家，若想在廚房配置電熱水壺、咖啡機、嵌入式廚電一定要事先告知設計師，同步說明自身使用習慣，以便設計師安排水路、電路管線，以及專用迴路，避免跳電或發生電線走火外，也更能安排順暢的使用動線，創造順手實用的廚房環境。

●VE8966蒸烘烤變頻微波爐 All in One 省時省空間

每多一種廚電，就等於家裡又少了一隅空間，若不想要廚房被各種單一功能的廚電占用，呈現簡潔清爽的空間感， All in One的VE8966蒸烘烤變頻微波爐就是很好的選擇。其外觀採黑色鏡面玻璃，低調而時尚，適合各式風格的室內設計。功能上結合微波、純蒸、純烤、蒸烤功能，還能以紅外線偵測食材溫度「智能溫控加熱」，輕鬆熱菜，更內建40道自動烹調菜單，便於使用者一鍵出菜，迅速端出鮮美蒸魚、酥脆可頌、軟嫩布丁、噴香烤雞等美味菜餚，大幅縮短烹飪流程與時間。

▲VE8966蒸烘烤變頻微波爐外觀採黑色鏡面玻璃，低調而時尚，適合各式風格的室內設計。（攝影／張紋豪）

▲雙動力烘烤功能利用微波＋上燒烤加熱，搭配特殊波紋凹槽設計的烤盤，烤出酥脆美味可頌。

▲噴射式純蒸功能鎖住魚肉的鮮味。（攝影／張紋豪）

● VE7770 全嵌式自動開門洗碗機碗盤不怕潮濕異味

無論家中坪數大或是小，謝雅蓉設計總監都強烈建議大家裝設洗碗機，以減少家務時間，讓生活更有餘裕。此次她就為工作繁忙的屋主安裝svago的VE7770 全嵌式自動開門洗碗機，其滑動門設計，免切踢腳板，安裝便利，外觀顯得更洗鍊簡約。機體內層材質為304不鏽鋼內層，搭配專為亞洲人設計的中式碗籃架，能容納大量刀叉碗盤。使用者只需將餐具放入，啟動電源開關後便能離開處理其他事務，而機器內部會透過360 度強力水柱、8段洗程、70度水溫將所有碗盤上的髒污、細菌清除，待洗程結束會自行冷凝乾燥與自動開門，避免碗盤返潮，散發難聞異味。