生活中心/許元馨報導
香噴噴的「熱狗」是深受大人小孩喜愛的小吃,但苗栗人的熱狗可能跟其他縣市的認知不太一樣?苗栗縣議員宋國鼎在臉書發文,揭開「關於苗栗熱狗,大家可能不知道的10件事」,貼文曝光後,隨即掀起熱議。
▲「熱狗」是深受大人小孩喜愛的小吃美食,不過到苗栗點熱狗吃,端上桌的可能跟你認知的不一樣!(示意圖/翻攝自pixabay)
宋國鼎在臉書以「關於『苗栗熱狗』,你可能不知道的10件事」為題發文,談到「一、苗栗市以及周邊鄉鎮,把魚漿做成的黑輪條,稱為「熱狗」;二、1950年代美軍駐台帶來了熱狗與可口可樂,算是當時的奢侈品,貴爆;三、1960年代廟會、市場的香腸攤,除了賣香腸也賣熱狗,貴的是香腸,便宜的就是魚漿做的平民版『熱狗』;四、50到60年前,阿鄭伯、湯家肉圓等老攤,一枝熱狗只要2塊錢,就能享受外來奢侈品;五、1960年,一碗味噌湯2元,豬肝麵10元,一枝熱狗,相當於一碗最便宜的味增湯。」
宋國鼎解釋,第六件事,熱狗的勢力範圍遍及苗栗市與南苗山線鄉鎮,也滲透到北苗的竹南頭份等地;第七、而同樣的東西在竹南、頭份,也叫做黑輪、甜不辣、魚板,各有勢力範圍;第八、苗栗的熱狗用虱目魚漿做成,還會加上紅蘿蔔絲,所以也有人主張,苗栗熱狗就是苗栗熱狗,不是其他地方的旗魚黑輪,第九、熱狗切片炒醬油、炒蔥蒜韭菜辣椒,苗栗人的家常菜;第十、在整個台灣,北部叫甜不辣(tempura,天婦羅),南部叫黑輪(おでん、oden)」,對於一樣食物多名各自表述,讓宋國鼎表示:「這就是在地小吃的特色。」
貼文曝光後,網友紛紛留言「有加碎紅蘿蔔的才是正宗苗栗熱狗!其他的都是黑輪」、「原來苗栗熱狗的由來是這樣,但包含我在內,應該很多苗栗人還是不知道有這樣的稱呼」、「議員根本苗栗熱狗通」;另外,留言內還釣出出身在苗栗縣的時代力量立委王婉諭回應:「18歲的台北念書之前,我認識的熱狗都是長這樣的啊!一定要有紅蘿蔔的呀!而且絕對不能沒有韭菜/蔥蒜醬油!」
▲王婉諭在留言回應自己認知的「熱狗」。(圖/翻攝自宋國鼎律師 苗栗縣議員臉書)
留言 17
程
苗栗國
就是要與眾不同
2022年06月13日09:08
Alan
他國事務
2022年06月13日09:09
JaJanBo
還有鵝母
2022年06月13日07:38
育昇
我是苗栗人根本沒聽說過
2022年06月13日14:46
蕭健宏
那美國的熱狗在苗栗叫什麼?
2022年06月13日11:42
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