不惜排隊也要吃！高雄名店忍痛「結束營業」：我們各自保重

位於高雄鹽埕區的人氣義大利麵餐廳「KYOMO PASTA 義大利麵専売」，開業近6年，疑似因為人力不足，11日無預警拋下歇業震撼彈，讓不少饕客相當震驚，更多的仍是不捨，「晴天霹靂！ 你們是我在高雄排名第一好吃的義大利麵耶」、「懷孕都要排隊的美味」。

KYOMO PASTA主打日式風味的義大利麵、燉飯，還有咖啡、茶飲供大家品味。從2018年12月18日營業至今，將近6年的時間，他們在Google擁有1157則評價，評分仍高達4.4顆星。從顧客留下的字字句句中，更能發現其真材實料，擁有獨特的美味，「真心推薦好吃的義大利麵，日本老闆厲害的手藝」、「鹽昆布鮮味與麵完美融合，是日式和風義大利麵的巔峰之作」、「好久沒吃到這麼這麼這麼好吃的義大利麵了，完全可以從食物中感受到廚師的用心」、「高雄數一數二的義大利麵店，十分道地的日式風味，而且價格親民」、「只能說，高雄目前吃過最推的沒有之一，如果有時間可以等 一定要來吃，加麵份量也超足！」

只可惜店家在11日忍痛宣布結束營業，「我們各自保重，有緣再相見。」雖沒有透露原因，但在12月6日時，業者曾指出，6日至11日「人力不足臨時店休」，疑似是因為人手問題，只能選擇在發光發亮的時候結束。業者感謝大家的喜愛與支持，讓店內生意天天滿座，持續讓他們茁壯至今，「很遺憾也很抱歉，但更多的昰不捨，除了謝謝，還是謝謝，謝謝您們。」

貼文曝光後，讓喜愛美食的網友們相當不捨，都希望有機會能夠再一嚐其中美味，「晴天霹靂！ 你們是我在高雄排名第一好吃的義大利麵耶！ 太突然了吧」、「好可惜，又少了一家好美味的店」、「你們是我心目中第一名最好吃的義大利麵和燉飯，期待再相見」、「謝謝你們曾經留下的美好，懷孕都要排隊的美味。 期待再相見」、「我覺得高雄市最好吃的義大利麵，若您們有另尋店址，請務必告知大家」、「祝福妳們一切安好，有機會再品嘗帥哥煮的義大利麵」。

近日不斷有店家傳出歇業消息，高雄一間飄香20年的「香味海產粥」也在日前表示「我們永久停業囉！」宣布退休，同樣讓在地人難以忘懷。過去還有饕客不惜冒著違停被開單的風險，也要品嚐海產粥的風味，如今再也看不見了。

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