《後宮甄嬛傳》自2011年播出至今熱度不減，甚至每到農曆春節電視台總會在YouTube上進行24小時「馬拉松直播」吸引上萬劇迷前來朝聖，更成為不少人過年必做的事情之一。此外，幕後拍攝花絮及秘辛也令不少觀眾感到好奇，像是劇中讓人又愛又恨的「華妃」，據傳導演起初屬意的人並非蔣欣，而是范冰冰。
蔣欣曾在節目《天下女人》中透露，自己原本飾演的角色應是「曹貴人」，但她在試戲時認為當時扮演「華妃」的演員「演得不對」，因此立刻向導演鄭曉龍爭取想試演「華妃」。起初導演不以為意，認為她沒有「華妃」的氣質，但當蔣欣拍桌大吼時，導演立刻就被她的氣勢給震懾住了，幾天後她便收到劇組通知表示將由她出演「華妃」一角。
對此，蔣欣坦言其實導演一開始是希望由女星范冰冰出演，無奈對方實在太忙才放棄。隨後她也補充表示，劇組之所以看中范冰冰是希望給外界一種「豔壓群芳」的感覺。而所幸蔣欣的表現並沒有讓人失望，將「華妃」詮釋得十分到位，且當她脫口經典台詞「賤人就是矯情」時，不僅讓導演刮目相看，更讓她因此爆紅，從無名的小演員躍升一線女星。
然而，除蔣欣精湛的演技使得「華妃」人物形象更加鮮明外，她在劇中的服飾都十分奢華，當中一頂點翠髮飾，據悉是價值人民幣100萬（約台幣442萬）的文物古董，因此讓孫儷曾坦言「當時不僅演員超怕，不敢隨便靠近她，就連蔣欣自己上戲時也提心吊膽，生怕有什麼意外」。