糖尿病初期症狀不明顯，許多人往往等到多吃、多喝、多尿，或體重減輕的症狀出現，才驚覺罹患糖尿病，但已錯失早期改善甚至逆轉糖尿病的機會。營養師高敏敏表示，曾遇過一名14歲國中少女，被診斷罹患「第二型糖尿病」，追問之下才得知，少女過量攝取精緻糖，讓媽媽相當自責，在診間邊哭邊喊，認為自己造成女兒得糖尿病，是不是害了她一輩子？
營養師高敏敏曾在節目《醫師好辣》分享，自己在代謝營養科門診時，遇到一位媽媽帶著14歲的國中女兒前來看診，女兒被診斷有「第二型糖尿病」，必須服藥治療，且糖化血色素高達12、13%，但一般糖化血色素正常值約4.0～5.6%之間，數值明顯不合理，也讓媽媽邊哭邊自責地說「是不是我害了女兒一輩子？」
經高敏敏追問後，才得知這名媽媽會買3個車輪餅，作為女兒放學後的點心，等爸爸下班後，全家再一起外出吃晚餐；由於家長工作忙碌，因此少女的早餐也是在早餐店購買。後來媽媽致電給班導，表示要帶女兒去就醫，才得知女兒沒有學校在訂購營養午餐，而是買福利社的麵包吃，有時還會多買1個，等下午肚子餓再吃。
高敏敏聽完分析，少女患病的原因，在於長期攝取精緻糖含量非常高，但長時間下來，都沒有人注意到該問題。接著說明，根據衛福部規定，每天精緻糖的攝取量，僅能占總熱量10%，最低至5%。若以女生正常攝取1500大卡換算，精緻糖攝取只能占150大卡，換算下來約4到8顆方糖，只要一杯全糖手搖飲料就超量；就連平時看似健康的蔬果汁，一瓶就含有6顆方糖，因此孩子容易在不知不覺中超量攝取。
▲ 以女生正常攝取1500大卡換算，只要一杯全糖手搖飲料，就會超量攝取糖份。示意圖／翻攝自photoAC
衛福部曾說明，攝取過多精緻糖，易造成肥胖且引發代謝症候群、心血管疾病，因此限制健康食品添加精緻糖的上限。參考世界衛生組織(WHO)建議，依每人每天熱量攝取2000大卡計算，精緻糖熱量不可超過每日總熱量攝取的10%為限(即200大卡)，換算糖量不可超過50公克。
國健署2018年發布新版「國民飲食指標」提到，每日飲食中，建議添加糖攝取量，不宜超過總熱量10%。並說明，添加糖指在製造或製備食物與飲料時額外添加的糖，包括黑糖、蔗糖、糖霜、葡萄糖、砂糖、白糖、玉米糖漿、蜂蜜、楓糖漿等，但不包含人工甜味劑及自然存在食物內的糖，例如牛奶和水果中的糖。
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