吳寶春熬20年揚名　兩招牌年賣億元

記者何正鳳、連冠智、張晃旼／高雄－屏東報導

吳寶春15歲當麵包學徒，一直熬了20幾年，才在2008年靠著酒釀桂圓麵包，在國際嶄露頭角。2年後靠荔枝玫瑰麵包在巴黎拿下世界冠軍，8年內在高雄、台北和台中開了4間店面，今年首度把觸角伸及海外，卻被扭曲是台獨麵包，吳寶春屏東老家的鄰居都很替他抱屈。

▲吳寶春靠荔枝玫瑰麵包在巴黎拿下世界冠軍。

2010年吳寶春在法國巴黎接下世界冠軍獎杯，得獎時，他情緒激動的揮舞手中的國旗，這一刻他讓全世界看到台灣的烘焙實力，同年11月吳寶春在高雄開了第一間屬於他自己的麵包店。

▲吳寶春在高雄開了第一間屬於他自己的麵包店。

▲吳寶春在台灣開了4間店。

記者（2010.10）：「特地從台北跑來買麵包的嗎？」民眾：「對 （為什麼？）因為是吳寶春的麵包。」

當年吳寶春開店，第一名顧客早上8時就來排隊，為的就是要一嚐世界冠軍麵包的滋味，荔枝玫瑰麵包用的是彰化的荔枝乾、屏東原住民小米酒、南投的有機玫瑰花瓣，而2008年吳寶春靠著酒釀桂圓麵包在國際嶄露頭角，這兩款麵包是吳寶春成名的2大招牌，年度銷售金額直逼上億元。

▲麵包師傅吳寶春。

麵包師傅吳寶春（2017.08）：「把南北的一些經驗，好的跟修正的、修改的，全部呈現在台中上。」吳寶春2017年在台中開分店，他的事業版圖橫跨了高雄、台中、台北，一共有4間店面，而海外唯一分店這個月選在上海開幕，但是卻沒料到被貼上台獨麵包的標籤，逼得吳寶春表態滅火。事件一出，吳寶春屏東老家的鄰居都替他抱不平。

▲吳寶春老家鄰居。

吳寶春老家鄰居：「政治歸政治，生活比較重要啦，不要管那些。」吳寶春15歲當麵包學徒，歷經20年的努力才成功打響知名度，這次因為被人惡意扭曲成台獨麵包，對吳寶春來說只想好好做麵包，卻意外捲入政治漩渦。（整理：實習編輯張庭瑄）

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