鼎泰豐8月底宣告退出退出中國華北市場，包含北京、天津等地的14家店一併於10月底停業，後續還爆出華北鼎泰豐代理商「恆泰豐」股東經營權之爭，今（31日）是華北鼎泰豐最後營業日，許多當地民眾不捨搶吃最後一餐，盼鼎泰豐能早日回歸。
北京恆泰豐主要經營中國華北14家鼎泰豐，8月間宣布關閉所有門市，後續傳出前董事長韓家宸涉嫌擅自宣布歇業，引發董事會及母公司北京巨人股東會不滿遭解職，且韓家宸拒絕交接，為此，北京巨人董事、恒泰豐新任董事長林禮宏昨（30日）到台北地檢署按鈴控告韓家宸涉侵占、背信等罪。
今（31日）也是中國華北地區鼎泰豐營業最後一天，不少民眾搶訂位吃小籠包，據《中央社》報導，30日前往北京第一家鼎泰豐漁陽門市，現場擠滿特地前去用餐的民眾，有一對鄭姓夫妻表示吃了10多年，知道要停業時相當震驚，所以特地在停業前來吃最後一次，還說「很喜歡這裡，覺得像台灣，覺得是台灣的家鄉味」盼鼎泰豐能重回華北市場。
鼎泰豐撤出中國華北市場，估計有800名員工受影響，資遣費加上店面違約金等賠償，預計得花費人民幣6000萬元（約新台幣2.7億元）。《中央社》報導指出，北京漁陽店一名黃姓服務生，22歲就到鼎泰豐工作，至今已近9年，聽到要停業的消息，她和許多員工都非常不捨，很多員工都在這裡結婚生子。不過鼎泰豐尚未全面退出中國市場，另有合作夥伴共同經營中國華東市場，包含上海、浙江等都還有據點。
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牧文
請參考：
https://www3.businessweekly.com.tw/international/indep/6016953?utm_source=today.line.me&utm_medium=linetoday&utm_content=bw&utm_campaign=content
“⋯鼎泰豐董事長楊紀華才剛高調慶祝一大里程碑——選在紐約精華地段的曼哈頓區，開出美國東岸的第一間門市，開幕首日甚至得採全預約制，才能消化洶湧人潮。⋯
原先楊紀華、韓家宸及股市名人孫鐵漢，二○○四年合資成立北京巨人公司，再以該公司投資北京恒泰豐，於中國華北營運鼎泰豐品牌，被視作成功西進代表。⋯
三方合作陷入僵局的同時，爆出楊紀華已把北京巨人的股權賣給孫鐵漢，讓持股局面，從原先韓家宸逾四成，另兩人各近三成，變成孫鐵漢如今持股近六成，成為絕對大股東，韓家宸原先也不知此事，感到譁然。”
看起來楊先生看壞大陸經濟，不願鼎泰豐的招牌砸在大陸上，所以去美國開了新店。
大陸主要經營者在股份轉換的狀況下既換人當了，也就必然要面對現實了，不是嗎？
8小時前
Joy
跟郭台銘的公司一樣
「不准走 誰准你走了？
在我的地盤開店開公司
公司就是我的了」
2小時前
Inaka伊納加
鼎泰豐才不是台灣家鄉味，一般生活誰吃那東西？
5小時前
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