不知道當大家去吃均一價的壽司時,會不會刻意去選擇感覺CP值比較高的壽司?然而,最近日本壽司郎就公開了他們店內成本最高和成本最低的前3種壽司,如果想吃得划算,就記得這樣吃了!
▼原來一般來說餐飲店的成本大概是售價的30%
由於壽司郎有分「每盤110日圓」和「每盤165日圓」價位,那麼就讓我們來分開看吧!
先從110日圓看起
第3名:鮮蝦天婦羅握壽司
第2名:鰤魚腹握壽司
第1名:鮪魚握壽司
而鮪魚握壽司的成本率大概是售價的60%,就是說你吃一盤店家只能賺40%的利潤!
接著來看每盤165日圓的:
第3名:涮鰤魚腹握壽司
第2名:特級鮪魚中腹握壽司
第1名:鯛魚握壽司
第一名的成本率約50%!
如果想吃得划算,下次去壽司郎就記得這樣吃了!
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