最近氣溫多變，感冒、咳嗽人數又開始增加，中醫師發現，過年後來看咳嗽、久咳不癒的患者明顯增多，除了開立止咳化痰藥物，通常也會衛教飲食要多喝水、避冰飲和甜食，此外，水梨、橘子在咳嗽時最好別生吃。
水果是咳嗽地雷
中醫師黃胤誠表示，水果是咳嗽的地雷，因為大部分水果性味寒涼，而且台灣水果多半甜度爆表，所以建議愛吃水果的咳嗽患者要稍緩，等咳嗽痊癒後再吃，尤其是水梨和橘子。
水梨和橘子咳嗽時不要生吃
黃胤誠表示，古書記載，「梨」能養陰生津、滋潤肺胃，但記得必須「燉熟」再吃，不然反而會加重氣管和腸胃的負擔。「橘皮」其實也是一種中藥，俗稱生皮或是陳皮，含有檸檬烯，能理氣健脾、止咳化痰。但橘子果肉則因含有檸檬酸，反而會刺激黏膜，導致生痰、咳嗽。這兩個水果除了因為偏甜，易生痰濕外，最大的問題是「加熱煮熟」後可以治咳，容易讓人誤會生吃也有一樣的效果。
改善咳嗽2食療
他推薦兩道改善咳嗽的食療法，如下：
冰糖燉雪梨
將水梨蒂頭去除，塞入冰糖、川貝粉，連皮放入電鍋燉煮。可改善咽喉乾癢、久咳乾咳。
炭火烤鹽橘
將橘子蒂頭去除，放入鹽巴，接著連皮用炭火烤或是用微波爐加熱。可改善咽喉腫痛、痰多黏稠黃綠。
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◎ 資料來源／黃胤誠醫師