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生活

113年國產龍眼蜂蜜評鑑頒獎 黃偉哲盼台南龍眼蜜被更多人看見

中華日報

更新於 2024年08月05日04:03 • 發布於 2024年08月05日04:03

記者陳佳伶/新營報導

養蜂界年度盛會─「一一三年度台南市國產龍眼蜂蜜評鑑」,五日在民治市政中心舉行頒獎典禮,有九位獲特等獎和十五位獲頭等獎的蜂農,接受市長黃偉哲表揚。黃偉哲說,感謝農民用心,希望蜂農們的辛苦都能被大家看見,也希望大家都能喜歡最好的台南蜂蜜。

一一三年度台南市國產龍眼蜂蜜評鑑得獎者,接受市長黃偉哲(前排右五)表揚。(記者陳佳伶攝)
一一三年度台南市國產龍眼蜂蜜評鑑得獎者,接受市長黃偉哲(前排右五)表揚。(記者陳佳伶攝)

黃偉哲表示,今年因氣候因素,農業部已把台南的龍眼及蜂蜜都列為受天然災害補助的區域,因此蜂蜜產量不多,經專家鑑定品質仍是非常好,這次共卅組參賽,能獲獎很不簡單,依評審的評鑑,台南蜂蜜在全台灣蜂蜜評比算是最好的,希望大家多認識台南蜂蜜,多多愛用台南的蜂蜜。

農業局長李建裕表示,受氣候影響,今年龍眼花芽分化率和開花率偏低,導致龍眼蜂蜜產量減少,今年龍眼蜂蜜更顯珍貴,恭喜得獎蜂農,感謝蜂農在養蜂產業上用心經營,兼顧健康安全及友善環境,不斷提升蜂蜜品質,將最甜蜜、優質的龍眼蜂蜜推薦給消費者。

農業局指出,今年南市國產龍眼蜂蜜評鑑報名踴躍,參賽人數達卅位蜂農,居全國之冠;龍眼蜂蜜評鑑獲特等獎九名,頭等獎十五名;特等獎九人包括江家豐、田宗益、林清田、卓雪玲、陳世欽、蔡榮仁、田偉志、黃聖恩、何育昌;頭等獎十五人分別是李耀同、王思芸、江順良、吳永富、廖若嘉、林俊良、蔡勝貿、蔡炳煌、邱意華、田惠彤、力順天、何育忠、邱品嘉、陳啟川、林志鴻。

為協助蜂農銷售,農業局將持續舉辦蜂蜜評鑑,並嚴格把關食安,維護消費者權益;提醒民眾購買時,認明產品瓶身上的國產蜂產品標章、產銷履歷農產品標章。

東山區農會余淑琴總幹事表示,台南龍眼種植面積有三千六百九十一公頃,今年因氣候因素,龍眼花芽分化率和開花率偏低,每滴蜂蜜彌足珍貴,得獎蜂蜜經農藥殘留檢測,確保無食安疑慮,蜂農甫獲獎,蜂蜜訂單供不應求,南市國產龍眼蜂蜜評鑑是品質和銷售保證。

養蜂多年的江順良(左)和江家豐(右)父子,今年參加台南市國產龍眼蜂蜜評鑑,分別獲得頭等獎和特等獎。(記者陳佳伶攝)
養蜂多年的江順良(左)和江家豐(右)父子,今年參加台南市國產龍眼蜂蜜評鑑,分別獲得頭等獎和特等獎。(記者陳佳伶攝)

今年獲得特等獎的江家豐,從小就跟著父親江順良養蜂,這次江家豐拿到特等獎,江順良獲得頭等獎,父子都是蜂蜜評鑑的常勝軍。

今年六十八歲的江順良說,幼年時家境不好,國小畢業後跟著養蜂人學習,養蜂迄今超過半世紀,近年來,面對極端氣候挑戰,要更用心管理蜂群才能有好品質,以今年來說,龍眼花開花約三成,蜂蜜減少八成以上,蜂蜜相當珍貴,希望更多人喜歡台南的蜂蜜。

江家豐說,他由國小起就跟著父親學養蜂,父子倆的蜂箱大約四百多箱,大多在楠西梅嶺和東山一帶養蜂,以重質、不重量方式篩選品質最好、口感最優的蜂蜜參加評鑑,能在評鑑中得獎,獲得消費者喜愛,辛苦有代價。

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