民視新聞/鄭榮文 嘉義報導
你聽過藍寶堅尼雞嗎?這是一種來自印尼的觀賞雞,叫做「西馬尼烏雞」,全身上下,從裏到外,包括血管、內臟都是黑的。由於價格不菲,成雞一隻可以賣到1萬~7萬不等,因此台灣將牠稱為藍寶堅尼雞。嘉義市檜木燒烙協會理事長家中養了6隻,帶你一起去看看。
嘉義市檜木燒烙協會趁著會員大會時慶祝母親節,贈送每個人1顆蛋,仔細看,蛋殼的顏色好像和一般的蛋不一樣,有點綠灰色,這可是來自協會理事長家中的雞。
院子裏6隻黑漆漆的雞跑來跑去,搶食著玉米,這種全身黑得發亮的藍寶堅尼雞,學名是西馬尼烏雞,源產地是印尼爪哇,從羽毛、雞冠、舌頭,到內臟、血管全部都是黑色,在當地被視為祥瑞的象徵,要價不菲,成雞一隻1萬到7萬元不等。
嘉義市檜木燒烙協會理事長楊玲說,「有一次朋友要來喝咖啡,他說楊玲我拿一些小雞來給你養好不好,網路都賣到上萬元,甚至牠若純種到很純,可能要幾十萬。」
理事長先生說,「來這種顏色這麼美你看看。」
偶然養到這麼名貴的雞,夫妻倆也很意外,現在最開心的是,每天早上都能在自家的小型雞舍裏收穫雞蛋,完全不用到外面去跟別人搶。
嘉義市檜木燒烙協會理事長楊玲說,「蛋我看網路有賣200多的,也有賣500的生出來它的蛋殼很厚,掉在地上撞了2圈竟然只有裂開而已。」
台灣南投也有雞農飼養藍寶堅尼雞,大讚牠的肉質超鮮嫩。
南投雞農蕭先生(2021.2.25)說,「感覺那個肉質比台灣的烏骨雞更好吃。」
宜蘭也曾經有飼主養的藍寶堅尼雞,生出一顆半月形,像小冬瓜的雞蛋,而引發討論,看來藍寶堅尼雞在台灣已經愈來愈普遍。
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