蔬菜放冰箱，一下就發黃爛掉嗎？生活居家YouTube頻道蛙家Waja發佈影片「蔬菜放五天不會爛？！4款外出、煮菜、旅行都可以用的收納夾鏈袋」，介紹4款超好用的密封保鮮袋，同時傳授3個密封袋的實用小妙招，一次解決食材保鮮困擾，料理備料更方便。
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這款密實袋是好市多熱銷多年的產品，推薦給習慣一次將食材買齊的人。耐高溫到80℃，可用於微波解凍。最常見的使用方式為分裝肉類，可利用筷子將絞肉切分成每餐所需的份量，一次可拿出一塊退冰，方便好用。
另一種用法就是當成「料理包」，裝入多煮的咖哩、義大利麵的肉醬，每袋僅裝入一餐的份量，用餐時拿出退冰、微波，立刻就能變出香噴噴的一餐。
一次購買大量食材時，便可在白色三角處寫上種類、購買日期，不怕食物放到過期沒吃完，可避免囤積問題。
這款IKEA員工激推的ISTAD保鮮袋，優點在於有6種尺寸以及可愛的圖樣設計，深受小孩子的喜歡。耐熱僅有50℃，推薦作為外出的水果袋、早餐袋使用。換算下來，一個保鮮袋竟不到3元，難怪是連店員都愛不釋手的好物。
例如，小孩的點心零食，可以選擇0.3或0.4公升裝；作為早餐或是水果袋時，則可使用1公升或1.2公升的中尺寸。即使是較大型的食物如吐司、三明治，或蘋果、芭樂等，都可順利裝入。
此外，此款保鮮袋還有更大的2.5公升、4.5公升及6公升，除了收納食物外，也推薦作為旅行衣物收納使用。例如，收入泳衣、貼身衣物等易濕的物品，保鮮袋尺寸袋，衣物隨便摺都能輕鬆收入。
這款密封袋最大的特色，便是袋底加寬，物品放進袋中可直立收納。此外，袋體特別加厚了30%，不易扯破。在密封時還特別有設計，只要聽見「喀拉」聲響，就表示有密封成功。推薦給習慣在冰箱採取直立收納的人，不怕食材東倒西歪。
這款收納袋外型立體，推薦作為收納小菜、茶葉蛋，或是饅頭、吐司等，尤其可確保醃漬品如茶葉蛋，每顆蛋都能浸泡在滷汁中。
為防止蔬果一下就發黃爛掉，這款鎖鮮袋特別加上一層機能性薄膜，可以延緩食物纖維老化的速度，保留蔬果清脆的口感。若是家裡人口數比較少，食材吃得比較慢，或是買菜時習慣先把菜備齊的家庭們，推薦這款特別為蔬果設計的鎖鮮袋，食材管理更方便。
優系鎖鮮袋有4種尺寸，Ｌ款夾鏈袋可以放入青椒、花椰菜等小型蔬果；XL款夾鏈袋可以收納長形的小白菜、空心菜等蔬菜。此外，還有立體款，專門收納體積較大的蔬菜，其中分為Ｌ款，可以裝入絲瓜、苦瓜等中型瓜菜類；XL款甚至可放進高麗菜、白菜等大型蔬菜。
蛙家實測鎖鮮袋的保鮮程度，準備洗好擦乾的地瓜葉、番茄分別裝入鎖鮮袋、立體袋中，同時準備放入一般塑膠袋的對照組，放入冰箱蔬果室5天。
過了5天後取出，發現放入鎖鮮袋的地瓜葉、番茄幾乎保持剛買回來的鮮度，地瓜葉拿出仍保有水氣，十分翠綠，番茄也保持硬度，外表鮮紅；反之，放入一般塑膠袋的地瓜葉有明顯黃斑，甚至爛掉發黑，番茄則有部分轉為軟黑。
保鮮袋是否能重複使用？其實，用完的密封袋只要清洗、曬乾後，都能重複利用。若覺得放過肉品的袋子過油膩，也可以把它當作廚餘袋、裝骨頭的垃圾袋，就可再利用。
若是保鮮袋的袋體破損，可剪下保鮮袋的夾鏈封條處，再準備一個塑膠袋，依照物品大小調整封條位置，可以收納沒吃完的食材，達到密封的效果。
簡單利用菜瓜布、海綿，加上夾鏈保鮮袋，就可以自製便宜又安全的保冷劑。先將海綿吸飽水後放入夾鏈袋中，拿到冷凍庫冰4至5個小時後，就變身保冷劑了。出門買生鮮怕天氣熱，或是希望飲料保冰，都可使用。
收納達人常利用保鮮盒進行冰箱收納，其實使用保鮮袋，就能用最省錢的方式收納冰箱。
拿出保鮮袋，剪去封口條，先從底部往上折一條，並在底部兩側各折一個三角形，再順著三角形的邊內折一個長條狀，最後把袋底撐開，就可以得到一個會站立的密封袋。如果擔心會散開，也可以黏上膠帶，多一層保護。放進冰箱就能收納零食、調味料包等，是一個省錢方便的收納小妙招。
蛙家介紹4款密封保鮮袋，每一款都有耐冷耐熱及功能上的差異，有些適合外出使用，有些則適合常開伙的家庭。選對密封袋，可適當保存食材，蔬果再也不發黃爛掉，吃得健康又新鮮。
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