鹿谷鄉農會111年度春季凍頂烏龍茶競賽，從17號開始進行連續7天的評審作業，今年參賽的茶樣總共有4976件，由鹿谷鄉農會評茶班的33位評茶師，來為比賽茶嚴格把關，評茶師認真的聞茶香、試滋味，為了要維持公平、公正的原則，在複審的階段就會邀請茶改場的專家加入評審的行列，也因為疫情的關係，每一位評茶師都需要經過快篩，才可以來進行評茶的工作。
▲33位評茶師一同為比賽茶的品質把關，場面相當壯觀/記者徐旻鈺 攝
今年參賽的茶樣有4976件，也是世界規模最大的茶葉比賽，十分考驗各評茶師的功夫，初審工作前三天半做第一回合的評審，接下來三天半進入第二回合，將分成四個等級提供給複審老師做參考，而今年茶葉品質是最近幾年來最好的一次，主要是冬季夠冷，雨水充足，也讓這次的特等茶王備受期待！
▲今年春茶的品質是多年來最佳/記者徐旻鈺 攝
鹿谷鄉農會的比賽得獎茶不僅很搶手！更是凍頂烏龍茶的指標以及鹿谷鄉的經濟重心，經過評審的作業以後，鹿谷鄉農會將在5月30號公布今年春茶排名得等的名單，所有喜愛烏龍茶的鄉親，千萬別錯過這場盛事囉！
留言 0