[開箱]飛利浦PHILIPS 全自動義式咖啡機 EP3360
一鍵品嚐咖啡豆香 搭配超值淺口袋方案、開箱/心得/評價
愛喝咖啡的朋友，懶人咖啡機來囉~~
評價很高的飛利浦PHILIPS 全自動義式咖啡機 EP3360
直覺式顯示幕設計，從磨豆、沖煮、奶泡都是一鍵完成
按下立刻享受綿密奶泡的卡布奇諾、濃郁的拿鐵、香醇的Espresso、美式咖啡
不管外面颳風下雨、待在家就能享受自己的香醇咖啡時光
EP3360 最大特色是外型極簡素黑，操作簡單，單鍵就能從磨豆、沖煮、自動清洗一次完成
且能沖泡4種咖啡和熱水，滿足泡茶需求。EP3360採用100%陶瓷研磨器，避免研磨時產生焦苦味影響咖啡風味
同時具備可拆式蒸餾沖泡器，清潔輕鬆。
最重要的是…. 享有全球兩年保固！
很多人早上會用一杯咖啡來醒腦，無論是到超商買或是在家自己沖
講究一點甚至還會去手沖咖啡店點一杯單品咖啡
不過啊，我覺得最舒適、最經濟的方法還是在家自己沖
先看開箱 ，這台飛利浦PHILIPS 全自動義式咖啡機EP3360，在飛利浦的義式自動咖啡機中屬於全新中階機種
飛利浦PHILIPS 全自動義式咖啡機 EP3360 所有配件如下
主機 X1、奶泡罐、AQUA CLEAN濾水器、鮮奶壺、水盤蓋、電源線、咖啡粉勺
收到的時候全機都是組裝好的，只要把水盤蓋裝進去即可
購買這台有搭配淺口袋方案贈《湛盧咖啡豆》，每一包份量為200克
飛利浦PHILIPS 全自動義式咖啡機 EP3360 的造型極簡雅緻
同時他也與之前我介紹的Saeco 咖啡機有很多不同，雖說功能大致一樣，但PHILIPS EP3360在結構上有些差異
例如正面的造型十分簡潔
咖啡機控制面板上，共有 4 種咖啡和隱藏菜單2種飲品
任何你想要的咖啡飲品上面都列出了，讓你一鍵就能沖煮出喜歡的咖啡
左邊是水箱，右邊是咖啡豆槽
兩邊面積各半，採取大開口方式讓消費者方便裝填豆子，以及辨識目前水量
而PHILIPS EP3360的水箱也相當特別
水箱新增提把，改為上提式
這樣的好處是不容易在裝水時噴灑出來，而且裝水時也相對省力。
AquaClean 濾水器
很多玩手沖咖啡的都知道 …..水質也是影響咖啡風味非重要的因素之一、減少咖啡機中的水垢沈積物，因此 AquaClean 濾水器的設計是用來過濾水中雜質、減少咖啡機中的水垢沈積物，確保每一杯咖啡的純淨風味。
若使用 AquaClean 濾水器的話，沖泡多達 5,000 杯咖啡才需要為咖啡機除鈣。
隨機會附上一組AquaClean 濾水器，之後需自行加購
咖啡豆槽、同時適用咖啡粉
PHILIPS EP3360 的 豆槽本身設計成半密封，蓋子本身能遮蔽光線
大約可以一次倒入兩三天要喝的份量，約莫200克左右。再多也不建議放入，畢竟咖啡豆本身也有賞味期
跟空氣接觸過久，就會失去最好的風味。
調整份量、5 種香氣濃度及 5 種研磨設定
PHILIPS EP3360 的 咖啡豆的研磨係數共有5段，可利用咖啡粉勺的後端插入旋鈕，直接往下壓直接調整，就能調整咖啡豆研磨粗細的程度
因為咖啡豆研磨能直接調整，所以無論你喜歡喝接近手沖的口感、或是Espresso 細緻的風味，都有合適的研磨粗細度可以選~ (大心)
另外如果有自己喜歡且磨好的咖啡粉，也可以從咖啡粉投入口放入
可調式咖啡口
無論是義式espresso矮杯、或是美式的大杯，都能調整到適當高度 (太高容易噴濺)
讓每杯咖啡都處於完美的溫度，同時保持咖啡機清潔。
4種飲品 – 直覺式顯示幕
操作的中控台直覺漂亮，共有 4 種單鍵式飲品圖標，義式濃縮咖啡、美式咖啡或以牛奶為底的特調飲品
都能輕鬆且及時地製作出完美的飲品！
從義式Espresso、經典美式、卡布奇諾、拿鐵，還可以調整咖啡及牛奶比例，客製屬於自己的卡布奇諾
想喝什麼只需一鍵沖泡，非常簡單~
來! 先讓我煮一杯Espresso 給你看看~
直接一鍵沖出第一杯~~
你看看這個Crema是不是很漂亮~ 義式咖啡的精神就是這一層，會讓咖啡口感變得滑順
Crema其實不完全是咖啡油脂，他是咖啡豆本身的油份混合空氣中的二氧化碳
從磨豆開始，經過義式咖啡機的高溫熱水及15Bar高壓沖煮出來，總共只花40秒
內建的飲品模式其實就很好喝了
不過每個人的喜好都不一樣，有些人喜歡喝濃一點、有人喜歡酸一點
同一種豆在每個過程中改變作法，例如磨豆時顆粒粗一點、水量多少、都能創造不同風味
所以這台PHILIPS EP3360 最強的地方，就在於能調整水量、鍋爐溫度、豆量、研磨粗細度，就像是手沖咖啡
機器能為您記憶每種飲品的個人化口感，讓家中成員都能一鍵沖出自己喜歡的味道
自訂咖啡的第1步 – 調整咖啡豆份量
這邊能調整咖啡豆的份量，從1-5顆豆份量都能調整
1顆豆 = 7克咖啡粉，5顆豆 = 11克咖啡粉
一般初始值是3顆豆，分量越多咖啡因當然越重
自訂咖啡的第2步 – 調整咖啡出水量
義式濃縮咖啡預設是40cc
有些人想要多喝一點、但不想喝的那麼濃，就可以增加出水量。但咖啡豆的份量還是不變喔~ 等於是稀釋變大杯
可以透過長按Espresso 按鍵，會進入MEMO模式，這時候會照正常程序煮咖啡
沖煮時可依照杯子大小去調整水量，再按一次停止即可
自訂咖啡的第3步 – 調整鍋爐溫度
製作一杯完美的Esprosso的規範，大致上是將溫度在92℃，壓力在9Bar的高壓水流，短時間沖煮咖啡粉
用20秒萃取出咖啡精華，得到30ml的濃縮咖啡。
所以鍋爐決定了咖啡機的溫度、影響溫度因素的還有傳導材料和管道設計
不然90℃的熱水從鍋爐出來，到了沖煮頭變成七十幾度了
最近我試了一款新豆子，我將豆量加到4顆、研磨粗細調整到4
這次煮出來的口感就非常有層次~ 可以很明顯地喝出前、中、後的層次感
其他更細部的說明，我翻拍說明書給你看
再來就要講到另一個重點– 獨立牛奶壺+自動奶泡系統
之前要打奶泡雖然也很方便，不過有些人對於蒸氣打奶泡並不是那麼順手
這次用了牛奶壺，讓你直接裝著牛奶，用吸管直接汲取牛奶到機器中
EP3360 自己吸取牛奶、打奶泡，一切全自動都不用手動
牛奶壺
透明方形牛奶壺跟機身結構是幾乎一體成形的，壺底平整寬大，並且加入刻度顯示
不過他並沒有密封，請不要搖晃他
想喝多少倒多少，沒用完也可以整盒拿去冰箱保存，不過還是盡快用完比較好
若要使用的話，先將原本的熱水孔移除
再插入牛奶壺，牛奶壺上頭有個開關，將他往右邊推開才能沖出牛奶及奶泡
實戰沖泡: 卡布奇諾、拿鐵咖啡
看我一鍵沖泡卡布奇諾!
真的非常簡單，無論怎麼設定、都能輕鬆沖出層次分明的卡布奇諾
簡簡單單毫無難度，很方便~
隨便沖都是三層，我想要沖兩層還做不到XDD
不過，可以透過不同飲品來調整牛奶、奶泡、咖啡三者之間的比例
奶泡香濃綿密
我用手指挖了一坨出來~你看看這奶泡很紮實的
我個人偏愛美式，老婆偏愛拿鐵，而我媽喜歡卡布奇諾。一台機器輕鬆搞定大家的需求
即使用同一支豆子，也可以透過調整咖啡和牛奶比例、沖煮溫度、研磨粗細等等，沖出不同風味
同理，拿鐵也是一鍵沖泡
拿鐵與卡布奇諾其實很像，差別在於牛奶與奶泡的比例，兩種的咖啡量基本相同
拿鐵沖煮出來的份量比較多一些，卡布奇諾的份量較少
而且看一下說明書，在Menu 裏頭還藏著其他兩種
家裡若有不喝咖啡的人，也能用咖啡機直出熱水
而家裡的小朋友，也可以透過 EP3360 來沖泡奶泡熱牛奶
只要從飲品選項去選擇，就可以沖出溫牛奶《WARM MILK》，我家小孩好愛這個
早上弄杯給小朋友當早餐，相當方便
一天一杯奶，身體強又壯
尤其是成長期中的小孩，更要替他補充不足的鈣質! 給他贏在起跑點啊~
《一鍵式鮮奶壺快速清潔功能(全機也有唷！)》
每次打完奶泡後， EP3360 可以透過《一鍵式鮮奶壺快速清潔功能》
方便每次用完後徹底洗淨牛奶系統，不用擔心奶垢不好清的問題。
當然整台咖啡機也都有自動管線清洗功能喔，不用擔心管線藏汙納垢好放心～
【咖啡豆渣槽+滴水盤】二合一
EP3360 比較特別的是豆渣槽與滴水盤，結構上是在同一個出口，從正面抽出後即可看到
咖啡沖煮完會掉下咖啡渣圓餅，就像外面義式咖啡店一樣
豆渣槽大約可以涵納15塊咖啡渣圓餅，這個可千萬別浪費，可以放太陽下曬乾後，拿去冰箱除臭、放鞋櫃消除異味
拿來種花當施肥也很好~ (也很多人拿來放菸灰缸)
清潔、保養十分方便
跟先前Saeco 的機種相同，維修門蓋在右手邊，採用磁吸門扣設計
只要掀開門蓋，將裏頭兩組配件拿去沖水即可，保養十分簡單
整組都防水，使用咖啡機難免會有殘渣，平時我會兩三天洗一次(可依使用頻率調整)
請記得一定要定期清洗，避免蟑螂滋生
自動管路沖洗 + 指示除垢
既然號稱全自動義式咖啡機，EP3360 在每一次的開機或關機時，都會自動以清水清洗咖啡管線
而閒置一段時間之後，也會自動進入睡眠模式，進行自動管線清洗
讓殘留的咖啡不會卡在管線中，滴水盤會有水是正常的。
所以你完全不用擔心咖啡機的管線有髒汙，唯一要手動清潔的，只有咖啡渣與滴水盤
台灣的水幾乎都是硬水，時間久了就會產生水垢，而且不容易清潔
所以透過前面的AquaClean 濾水壺可以延長水垢清潔周期，長達5000杯才需要清潔水垢
我看說明書上面說，如果沒有定期除垢會失去保固，所以EP3360 會在需要除垢的時候，提醒你除垢
不過我這台很新，所以沒拍到這個畫面~ 大家可以看著說明書去操作
同時 EP3360 可以檢測水質硬度
首次安裝時您應設定水質硬度。 依照屏幕顯示步驟使用提供的水質硬度試紙。
若要稍後設定水質硬度，請按 一下設定 圖標，選擇「水硬度」。
淺口袋方案 – 送你24包咖啡豆
飛利浦與湛盧咖啡合作，EP3360淺口袋方案只要購機就 送湛盧咖啡豆券8張
一共24包咖啡豆 (每包200克，共有10種咖啡豆口味可挑選)
並只要12個月內兌換完畢即可，也就是一整年的豆子錢都省了
這邊買 : momo購物網
而且也不再受限於便利商店固定的口味，只要豆子買得到都能沖
沖咖啡的技術也不是問題 …. 全自動咖啡機就沒再跟你講技術的XD
不管你喜歡喝哪一種，從義式濃縮咖啡(Espresso)、經典美式、卡布奇諾、拿鐵瑪奇朵，或者是客製專屬自己的卡布奇諾
想喝什麼一鍵沖泡，簡單、輕鬆、方便。
更多關於這台咖啡機的介紹，請參考
※商品頁介紹：http://www.saeco.philips.com.tw/product-ep3360.php
留言 0