想吃道地又美味的日本串燒，不用飛日本了！台灣人最愛的日本平價串燒「鳥貴族」於2024年9月20日正式在台開幕，全台首間鳥貴族位於新光三越台北南西一館5樓，日本原汁原味，高品質，大份量，均一價「100元」。台灣第二家店預計11月在ATT4FUN開幕，計畫三年開設13-14家，未來會以捷運站周邊及路邊店為主。
鳥貴族是日式燒鳥第一品牌，對食材非常講究，嚴選台灣在地生長，擁有完整產銷履歷的大成安心雞，電宰後三十六小時直送到舗，全程低溫配送，用最新鮮的冷藏雞肉製作串燒，每一串雞肉都有指定重量，比一般串燒相對份量大。
串燒風味主要分為兩大類：鹽烤和醬燒，鳥貴族堅持使用高純度的岩鹽，引出食材的原味；醬燒則是使用大量雞肉蔬菜果物一起熬煮的秘製醬汁，原汁原味從日本進口，招牌最受歡迎的貴族燒，串起大塊雞肉與大蔥，份量十足。
鳥貴族是雞肉專家，提供眾多雞肉部位串燒，例如無骨雞翅、雞肝、雞心、雞胗、雞皮、雞軟骨、雞頸肉等，每一種部位都需要精細且高超的燒烤技巧，因此，鳥貴族獨家設計專用烤台，台北首發店更邀請經驗豐富的日籍串燒師傅在台指導。
最讓人驚喜的是，鳥貴族的飲料，酒精飲料挑戰市場最低價，其中又以超大杯MEGA系列和三得利生啤酒的CP值最高；另外Highball威士忌調酒、梅酒、茶燒酎、水果汽泡酒等，全部均一價100元，也有多元的無酒精飲料，例如獨家特調的薑汁汽水也相當有特色。
注意：未成年請勿飲酒，喝酒不開車，飲酒過量有礙健康
如果想吃日本串燒，不用排隊太久的話，可以來嘗嘗看，尤其貴族雞湯釜飯，現點現做，在桌上點火炊飯開始製作需要三十分鐘，是值得等待的美味。
鳥貴族必點推薦
1.山藥泥鐵板燒
2.貴族雞湯釜飯
3.雞湯雜炊
4.起司雞肉丸
5.青椒鑲肉
鳥貴族菜單介紹
原文出處
- 想吃不用飛日本！「鳥貴族」全台首間店9/20插旗中山商圈，必點菜單推薦！
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