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美食

天冷吃鍋!韓國超紅「辣雞湯」排爆 一天狂賣80鍋

EBC 東森新聞

更新於 10小時前 • 發布於 21小時前

天氣越來越冷了吃鍋最適合!而近期爆紅的是韓國的辣雞湯紅來台灣,裡頭滿滿嫩雞腿、撒上蒜頭大蔥超夠味,辣辣的快感,一天可以賣80鍋。

就連黑白大廚裡的學餐名家也親自飛來台,她的辣雞湯很特別,還特別加了地瓜,吃起來辣中帶甜。

大碗公裡頭白胖胖年糕,加上肉質QQ雞腿排滿滿,倒上特調通紅辣雞湯,豪邁灑上蒜頭大蔥,切末朝天椒韓國青陽辣椒,煮滾湯頭。

韓國超紅「辣雞湯」排爆,一天狂賣80鍋。(圖/東森新聞)

民眾:「最近天氣很冷,想跟朋友一起吃,熱的韓式料理。」

民眾:「湯很濃郁,就是有在韓國的感覺。」

就是變冷了來聚聚吃鍋暖暖胃,韓式辣雞湯,裡面還有人參等補料,用餐時間每桌必點,平均一天就可以賣80鍋。

韓式辣雞湯店老闆宋元燮:「大概一天450人左右,然後大家點的是紅湯辣雞湯,是因為天氣冷啊,想喝熱熱的,辣辣的。」

因為台灣人真的好愛喝湯,甚至特地請來黑白大廚煮給你喝。

黑白大廚學餐名家李美英:「這是韓國最愛的辣雞湯,請享用。」

都是辣雞湯,味道有什麼不同,雖然看起來紅通通一片,不過可是清爽帶甜,關鍵在黑白大廚要讓吃學餐的小朋友都能吃,裡面放了關鍵地瓜。

黑白大廚學餐名家李美英:「比起一般辣雞湯是加馬鈴薯,我加的是地瓜,台灣人吃這樣的調味就很好吃了。」

韓國辣雞湯紅來台灣,也在這個天氣越來越冷的時節,來碗熱湯,想必是另種暖呼呼的享受。

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