許瑋甯、林依晨、賀軍翔、柯震東主演的話題台劇《不夠善良的我們》，後勁強烈，許多人一再回味其中的情節，令人意外的是，劇中推進劇情的紅葉蛋糕，還掀起了許多人的鮮奶油蛋糕回憶殺。
徐譽庭：紅葉並沒有置入
掀起這股風潮的編導徐譽庭笑稱，「紅葉並沒有置入」。
「數十年前北上工作，有一次在朋友生日聚會上第一次看到紅葉蛋糕。那個老氣橫秋的盒身現身時，身邊頓時響起了『哇！紅葉！』『好久沒吃紅葉了！』「我最愛紅葉！」的聲音，於是我把那「共同記憶的快感」存檔於腦海。雖然紅葉沒有置入，但看到她再次熱銷，也很開心。」
而當時引領她認識紅葉蛋糕美味的，則是柴姊（柴智屏）買的，這些年因為柴姐，徐譽庭吃了好幾次柴姊買的紅葉蛋糕，念念不忘！因此也把它寫到這齣劇本裡。
(第一代創辦人許建平跟著義大利籍夫人學做西點)
紅葉蛋糕有多厲害？
之前曾有網友在PTT以「紅葉蛋糕有多厲害？」為題發文詢問大家，紅葉蛋糕到底是哪裡好吃？引起許多網友回應：「奶油最頂的」、「奶油很香卻不太膩」、也有人說：「蛋糕體很普通，黑森林蛋糕體有好一點」。大家一致認為，是長輩慶生的首選。
紅葉蛋糕迄今已經58年，它的走紅，是打破了在60年前，「鮮奶油僅為點綴」的定律，當時的老闆許建平做出口感更蓬鬆輕盈的戚風蛋糕，但讓滑順不膩口的鮮奶油變為主角，除了做內餡，也塗滿整個蛋糕表面。大手筆以歐洲鮮奶油重本製作。
由於動物性鮮奶油比較軟，因此紅葉蛋糕也不能放太多花樣，只能簡單加上水果。簡樸的味道反而大受歡迎，從此紅葉被封為「鮮奶油蛋糕始祖」。
蔡依林、林志穎、林依晨….這些藝人也愛它
紅葉蛋糕迷中最經典的就是「不老男神」林志穎，年年慶生，他都是吃同一款蛋糕。忠誠度非常高。
在《不夠善良的我們》中跟紅葉蛋糕鬧脾氣的林依晨，私底下則是紅葉蛋糕的愛好者之一。之前生日她在微博謝謝大家的祝福，沒想到慶生照裡的紅葉蛋糕被部分網友嫌棄「好老派」，她也回覆了：「我愛復古風，老派是王道！」就愛這一味。
此外，林心如、蔡依林、哈林瘐澄慶、許光漢也都曾被發現照片中有紅葉蛋糕。可見這小時候的台式蛋糕，可是擄獲了許多人的心，生日非它不可。
好吃的鮮奶油蛋糕還有這5家
雖然紅葉蛋糕很經典，但是還有許多不錯的鮮奶油蛋糕，也很值得一嚐！來看看精選5家鮮奶油蛋糕：
1.CHIFFON手工蛋糕店
CHIFFON手工蛋糕店可以說是台北最經典的「日式戚風蛋糕」專賣店，鮮奶油戚風蛋糕體濕潤綿密，外層抹上厚厚一層招牌鮮奶油。母親節推出的鮮奶油蛋糕，以法國進口的頂級鮮奶油為原料，吃起來毫不油膩、舌頭一抿即融化於口中，清爽無負擔。
地址：台北市中山區龍江路79號1樓
2.MINE KITCHEN
經典小雙層奶油蛋糕造型就非常討喜，鮮奶油輕盈不膩，蛋糕體濕度剛好。MINE KITCHEN堅持每天早上抹面製作所有出貨蛋糕，讓口感呈現最新鮮的狀態，所以才會有每天的製作名額上限，有需要蛋糕的朋友記得一定要先預訂！
地址：台北市松山區新東街51巷33號1樓
3.慢慢甜點SLOW DESSERT
位於城隍廟商圈的慢慢甜點，戚風蛋糕是店裡的招牌之一。最經典的綠葡萄伯爵戚風口味。綠葡萄戚風是一款清爽的蛋糕，綠葡萄的清甜多汁再搭上伯爵茶香的蛋糕，蛋糕體外頭再抹上一層潔白的鮮奶油，，香甜而不膩口。讓人捨不得快快吃完，只想「慢慢」品嘗。
地址：新竹市東區文昌街103號1樓
4.拜樹頭
來自高雄的拜樹頭BuySuit 烘焙商店，今年母親節推出生鮮奶油蛋糕。挑戰這個季節短暫現身的好果物-台灣拉拉山水蜜桃，搭配桂花優格內餡，是相當適合夏天清爽的蛋糕。 奶油採用日本雪印純生鮮奶油純生鮮奶油，原料為100%鮮奶、無添加任何人工合成的化學物質，價格也是普通鮮奶油的3-5倍。也是因爲原料為100%鮮乳，所以就像在喝鮮奶一樣，非常清爽。
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5.冰斗喫甜
搭配來自日本北海道十勝牧場乳源製成的中澤鮮奶油，並以法式浪漫拉花裝飾邊圍，除了美味外，光看它也是一種視覺的享受喔！新鮮水果香氣撲鼻，鮮奶油絲滑不油膩。蛋糕內餡與上層的水果都是新鮮原味。絕對是一款讓您吃的到新鮮、吃的到美味、更吃的到幸福與快樂的一款鮮奶油蛋糕。
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