目前新冠肺炎疫情持續3級警戒，但夜市微解封可提供外帶，台南市府推出夜市復業規劃，由負責人或管理人提送防疫計畫，經相關局處審查後有條件復業。經發局市場處表示，目前已有40處夜市復業審查通過，請有意營業的夜市提出申請，如未申請或未經許可就營業，將針對負責人或代表人處新台幣1萬元以上5萬元以下罰鍰，並會按次處罰。
市場處表示，夜市於7月12日起可進行復業，但需提送申請書，再經各機關聯合審查後原則通過，並需做好防疫措施，該處會不定期派員進行稽查。如查獲違反計劃書規定3次，將處停業1星期，再違反則停業2星期，依此類推。經查獲未申請或未經許可者，將處負責人或代表人1萬元以上5萬元以下罰鍰，並按次處罰。
市場處表示，目前審查後，有40處夜市原則通過，其名單為東區大東夜市、東區仁和夜市、北區花園夜市、北區新成功夜市、中西區武聖夜市、永康復華夜市、永康禹帝宮鹽行夜市、永康永大夜市、永康中興里夜市、永康埔園夜市、南區灣裡夜市、安南區大安夜市、安南區聖母廟夜市、安南區樺谷夜市、安南區中洲寮夜市、安南區安中傳統夜市、安平區新永華夜市、仁德區後壁厝夜市、仁德區鍾厝夜市、仁德區太子廟夜市、歸仁區復興路夜市、歸仁區後市夜市。
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