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旅遊

伴你度過每個凌晨時分:滋養心靈也填飽肚子的4間台式居酒屋

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更新於 2019年02月26日10:16 • 發布於 2019年02月26日10:00 • alice

漫畫《深夜食堂》中,晚歸、半夜肚子餓的人就算在凌晨時分也能吃到熱騰騰的飯菜,深夜食堂不僅滋養了顧客的心靈,也填飽肚子。在台灣,每到半夜肚子總是不知不覺就餓了起來,經常想吃宵夜卻找不到有開的店家,我們為你介紹4間結合台灣在地料理與日式居酒屋風情的台式「深夜食堂」,為飢腸轆轆的你點亮一盞夜半的明燈。

饞食坊

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★ARTee.(@artee_journey)分享的貼文 於 PST 2019 年 1月 月 27 日 下午 7:02 張貼

門口由各式各樣的老舊門框、窗框拼接組成,不大的店面,就像到朋友家作客,更拉近人與人之間的距離。除了一般日式居酒屋都會有的串烤、炸物之外,更多是團隊研發融合台灣元素並且更升級的台式私房菜,像是:雞湯高麗菜、私房花椒麵、腐乳鹽酥雞,每樣都令來過的顧客念念不忘。

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周欣欣(@_hsinhsin_chou0907)分享的貼文 於 PST 2018 年 12月 月 3 日 上午 4:35 張貼

耳邊聽著台灣獨立樂團,喝一口店家自釀的小米酒,最後再來擁有軟嫩肉質、淡淡腐乳鹹味的鹽酥雞,深夜食堂就該如此愜意。

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昉小姐 🍓甜點&料理食譜分享中(@eira.lee)分享的貼文 於 PDT 2015 年 3月 月 28 日 上午 6:37 張貼

饞食坊
地址:
台北市信義路四段30巷8弄13之1號
營業時間:18:00-02:00 

北蘭阿姨商行

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北蘭阿姨商行(@auntie_store)分享的貼文 於 PDT 2018 年 3月 月 20 日 上午 2:26 張貼

在網路上掀起一陣風潮的北蘭阿姨商行,雖然菜色不多,但每到用餐時間可是大排長龍,店內招牌菜包括泰式炒泡麵、蒜味香腸飯與泰式打拋豬。在輕輕戳破半熟蛋黃之後,金黃色的蛋液與鹹香辣的豬絞肉、米飯混和在一起,大口吃下,溫和的蛋黃減緩打拋豬的辣度,在口中形成最和諧的交響曲,這是經典泰式小吃「泰式打拋豬」的美味與魔力。

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聖母瑪麗亞(@maomiii_)分享的貼文 於 PST 2019 年 1月 月 16 日 上午 6:55 張貼

除了飯類料理,其他厚片土司、泰式奶茶等也都融合泰國元素加上台灣風味,創造出最獨樹一格的台味料理。

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Eason Juan(@easonjuan1983)分享的貼文 於 PDT 2018 年 10月 月 16 日 上午 5:48 張貼

北蘭阿姨商行
地址:
新北市永和區復興街87號
營業時間:17:00-01:00 

家吶子 台式居酒屋 Ka-la̍h-á

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小穎 💕 Tina 🦁️(@tina.tw)分享的貼文 於 PDT 2018 年 8月 月 22 日 上午 3:09 張貼

位於萬華老街區的家吶子,是一間複合型的台式居酒屋,白天辦展覽、講座和工作坊,晚上才開門賣酒;家吶子串連許多附近當地店家,不管是甜點、漢堡還是滷味,其實有點像是里民中心(笑)。 

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家吶子台式居酒屋 Ka-lah-a(@kalaha.2017)分享的貼文 於 PDT 2018 年 5月 月 3 日 上午 8:05 張貼

家吶子除了一般的烤物、炸物之外,也添加了專屬於台灣的菜餚,採用在地食材,最家常的香菇肉燥飯,每到婚宴必吃的炸湯圓,每個人都能在這裡找到專屬於你的台灣味。 

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家吶子台式居酒屋 Ka-lah-a(@kalaha.2017)分享的貼文 於 PST 2018 年 1月 月 7 日 上午 1:07 張貼

家吶子 台式居酒屋
地址:
台北市東園街68-4號
營業時間:18:00-00:00 

渣男 Taiwan Bistro

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渣男 Taiwan Bistro(@zhananbistro)分享的貼文 於 PST 2018 年 12月 月 10 日 上午 2:09 張貼

目前在台北已經有四間分別位於信義、木柵、南京、古亭分店的渣男,最具特色的就是台味十足的滷味拼盤,牛雜、豬血糕、豆腐等等以特製滷汁製成最特別的滷味。 

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WanWan Kuo(@wanwankuo)分享的貼文 於 PST 2019 年 2月 月 7 日 上午 5:33 張貼

除此之外,店內販售的人氣餐點還包括串烤、熱湯、地瓜稀飯、大腸包小腸等家常料理;而居酒屋最不可或缺的酒類飲品,除了基本的啤酒之外,店家與廠商合作推出的渣男啤酒,及最受女性歡迎酸甜滋味的渣男特調,在這裡可以體驗到最台的深夜食堂。 

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美慧兒❤️(@maggie11134)分享的貼文 於 PST 2019 年 1月 月 13 日 上午 6:09 張貼

地址:
《信義一渣》信義路五段150巷315弄12號
《木柵二渣》文山區萬芳路9-1號
《南京三渣》南京東路四段179巷3弄2號
《古亭四渣》中正區和平西路一段62號 

營業時間:17:30-01:30

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