玉米濃湯太淡？1招煮出牛排館等級

玉米濃湯是家庭餐桌上常見的湯品，更是許多店家或牛排館中常提供的經典美食，其獨特的香氣和滑順的口感，總是讓老饕們一口接著一口喝。對此，就有女網友分享玉米濃湯煮法，大讚「煮成像牛排店的玉米濃湯一樣！」

原PO於臉書社團《廚藝公社》上發文，興奮表示「如何將濃湯煮成像牛排店的玉米濃湯一樣，客官們看過來！」她透露一般香醇濃稠的玉米濃湯無非是奶油炒麵粉，但手續太麻煩，因此想分享簡單又好喝的方法。

她解釋，材料需要濃湯一包、玉米醬一罐、玉米粒一罐、蛋兩顆和些許奶油，「濃湯包倒入滾水中攪拌均勻後倒入玉米醬，攪拌均勻後再倒入玉米粒，中火滾約3～5分鍾，再加入些許奶油，融化後再將打散的蛋加入，加入蛋的過程中記得要順時針不停的攪拌，蛋倒完立刻關火，蛋才不會過老！」

▲女網友分享玉米濃湯的煮法。（圖／翻攝廚藝公社臉書）

貼文曝光後，隨即引來不少人大讚直呼，「很棒的妙招」、「這時候po，看得我都餓了」、「感謝分享，看起來真好喝」、「實用文趕緊儲存」、「胡椒粉吃的時候來一點完美」、「看起來好好喝喔」。

甚至有老饕分享其他妙招，「我還會放點牛奶」、「加鮮奶油，比加奶油更濃」、「一定要有玉米醬才會香，我朋友在牛排館打工，也是玉米濃湯粉，玉米醬，玉米粒，還有糖，蛋」、「我都是用鮮奶和水3:1，再放起司，湯很濃郁好喝 但食材成本較高」、「加乳酪也很棒喔」、「我沒有加奶油，我都直接加起士片，加了後會有像稍微勾芡的感覺，會比較濃郁好喝」。（編輯：陳雅雲）

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