在看日劇時,是否總為角色們的溫馨、美麗的餐桌感到心醉神馳呢?而想要讓自己的家裡享受這種日劇般的夢幻用餐時光,秘訣就是使用可愛的日系餐具!就算只是放上平常簡單的食物,看起來就很有感覺。這次要介紹的美濃燒想必大家在日本旅遊時也時常看到,美濃燒餐具除了品質優異外,設計也都別緻可愛。就用它們來創造生活中的日式優雅儀式感吧!
美濃燒是什麼?
美濃燒(みのやき)應該是日本最有名的陶瓷器具了,不僅在日本有名,甚至出口到全世界也都,說是日式陶瓷的代表也不為過。
美濃燒生產於岐阜縣東濃一帶,有「日本第一陶瓷器產地」之稱的岐阜縣土岐市是其發展中心地。它的根源可追溯至 1300 年以前,其特色在於善於凸顯土的質感,以及極具現代感的設計等,但價格卻頗為平實。精緻美觀與價格親切的雙重優點,讓美濃燒成為日本國民餐具,不論是大小餐飲業者或者家庭都很常使用。
美濃燒 x 台灣小吃 rinka系列
rinka系列保留瓷土本身的特色,配上簡單的花紋,表現餐具的純樸自然之美,饒有禪意。很適合盛放顏色強烈的菜餚,凸顯出引人食指大動的色澤。溫馨的家常感讓人能靜下心來,細細品味每一口菜餚。
美濃燒 x 台灣小吃 Raffine系列
相較於rinka低調質樸的和風設計,Raffine系列的設計則有些華麗的歐洲風格,優雅又亮眼的顏色與花紋能自然地跟中式或西式料理融合。適合盛放顏色較具對比的料理,使用起來有種在享受宴會的感覺呢!
美濃燒 x 台灣小吃 和三盆系列
「和三盆」這個詞指的是日本最高級的和菓子用白砂糖,而這系列命名為「和三盆」的美濃燒餐具,正是希望可以如日本和菓子般纖細、優雅、輕巧。
明明是瓷器卻輕巧如木製,優美的曲線讓任何小巧的料理、甜點,水果放在裡面都美不勝收。
編輯部私心推薦日系擺盤懶人必殺技 只要放進去就好!
接下來要推薦三款編輯部非常喜歡的美濃燒餐具,特色是不用認真思考擺盤,只要單純地放進料理,就考已讓餐桌看起來繽紛亮眼,充滿活力!
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1.Rinka飯碗 2個
2.Rinka 14cm 小盤子 2個
3.Raffine 煙灰 16cm 立邊盤 2個
4.和三盆甜點盤 各1個
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協力:cierto
以「設計出有道具的美好生活」為概念、將美濃燒的美好、工坊、職人的創意傳給全世界。
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