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吃完年菜別忘了!「洗碗4撇步」去油膩不堵塞

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更新於 15小時前 • 發布於 17小時前 • 記者嚴鈺雯/綜合報導

好房網News記者嚴鈺雯/綜合報導

農曆新年將至,許多家庭開始準備豐盛的年菜,與親友團聚大飽口福。北市工務局衛工處提醒,在品嚐豐盛的年菜佳餚後,別忘了留意碗盤的清潔方式,避免直接將餐盤上的油脂、湯汁直接倒入水槽,造成管線堵塞,擾亂過年的興致!

衛工處營運管理科長劉容伶表示,廚房污水因油脂含量高,若是直接將「油脂」倒入污水下水道易形成油垢,而這些殘油會與殘留的清潔劑產生皂化反應,是造成管線堵塞的主要元凶。

在品嚐豐盛的年菜佳餚後,別忘了留意碗盤的清潔方式,避免直接將餐盤上的油脂、湯汁直接倒入水槽,造成管線堵塞。圖/北市府提供
在品嚐豐盛的年菜佳餚後,別忘了留意碗盤的清潔方式,避免直接將餐盤上的油脂、湯汁直接倒入水槽,造成管線堵塞。圖/北市府提供

衛工處秉持「預防重於治療」的理念,提醒民眾先用紙巾擦拭碗盤上的油污與殘渣,並將紙巾和廢油以廢棄物處理,同時勿把廚餘、菜渣、抹布等異物丟入水槽或馬桶,以維持污水管線通暢。

為避免管線造成堵塞,民眾應正確使用污水下水道,牢記衛工處提供的污水管線維護4字訣「截、濾、避、分」。

1.「截-攔截油脂」

洗碗前,先用餐巾紙擦拭碗盤,帶走表面油污,並將廚餘殘渣分類回收;食用廢油收集後交由資源回收車,減少油脂排入污水下水道形成硬固、堵塞。

2.「濾-加裝濾網」

在廚房流理台及浴室排水孔上加裝截濾設施,防堵食物殘渣、毛髮等異物流入排水管中,杜絕蟑螂滋生及保持排水管的清潔、暢通。

3.「避-避免丟入異物」

裝潢時,剩餘油漆用報紙或破布吸乾丟入垃圾桶,空桶則依材質回收;施作泥作工項時做好排水孔保護措施,設置沉澱箱利用重力沉降原理過濾污泥雜質,避免泥沙流入排水孔。

4.「分-分辨可丟入馬桶標示」

衛生紙外包裝若標有「可投入馬桶」的文字或圖示,在馬桶及管線正常使用的情形下,非一次性投入大量衛生紙,沖水時能將衛生紙分散為細小纖維,不會造成管線堵塞。

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