（觀傳媒中彰投新聞）【記者顏淑娟／台中報導】為推廣國產優質多元米食文化，中市府農業局輔導神岡區農會今(24)日於神馬郡休閒農場舉辦「113年度多元米食體驗暨農特產品推廣活動」，期望藉由手作傳統米食體驗，推廣在地好米，宣導食農教育精神，提升農產品附加價值。
▲台中神岡農會家政四健聯合成果展。
(圖/台中市政府提供)
農業局表示，神岡區氣候溫和、雨量豐沛，利用大甲溪好水灌溉生產，是台中市水稻優良產區之一，栽培面積約394公頃，以生產台梗16號「新廣米」聞名，米飯清香、黏彈性好、具糯米口感；此外，神岡區還有荔枝、馬鈴薯、花卉及曾獲神農獎殊榮的神農蛋等重要農產品。
▲現場製作紅麴米糕。
(圖/台中市政府提供)
農業局指出，為推廣神岡優質新廣米，農會規劃兩場多元米食體驗活動，一場邀請民眾與家政班員在活動現場一起製作紅麴米糕，另一場則於冬至前夕讓家政班員陪同高齡者搓湯圓，烹飪鹹湯圓與甜湯圓料理共同享用，並贈送湯圓給轄內社區關懷據點，讓轄內高齡者感受溫暖冬至氛圍。
農業局進一步指出，農會為讓參與民眾更認識稻米產業，以食農教育為主軸，設計好玩有趣的新廣米達人闖關活動，透過米食速配、預測白米重量等關卡，認識各種米食製品、稻米種類及稻田生態環境，並提高消費者對農產品標章3章1Q之認識，鼓勵「食在地，享當季」、地產地消，建立優質、安全、衛生的國產米糧品牌形象，讓食農教育與身體健康及飲食文化做連結。品味多元米食風味，活絡台灣農業，感受在地農業的熱情與美好！
留言 0