有消費者上週六，從台南到高雄六合夜市買知名烤肉，結果買了一肚子氣，氣得PO網，控訴店家除了多收錢的疑慮之外，總共花675元買的烤肉，食材疑似不新鮮，離譜的是，每一串，都烤得焦黑，米血、豆干成了木炭，入口都是苦味，根本無法食用，實際點開這家店的評論，有不少人遇過類似情況，還為此給了一顆星，業者出面回應，炭火烤真的比較難控制一些，對於品質沒有好好把關，對消費者感到相當抱歉。
在炭火上烤，烤到焦香入味，這一串串烤肉，飄香四溢，但現在有消費者，買到一肚子氣，當事消費者說：「貴是沒關係烤焦是如果一點點就稍微剪掉就可以，那個應該是不能再剪。」
上週六特地從台南來高雄六合夜市，買了知名烤肉一整袋675元，仔細核對價格後懷疑被店家多收錢，但他們認為貴就算了，沒想到回家打開後超級傻眼，食材嚴重烤焦。
米血、豆干都看不出原本樣貌，還會把兩者搞混，因為幾乎變成變木炭黑成一團，黑輪只有部分逃過烤焦命運，百頁豆腐也是慘不忍睹，焦到每一口都是苦的，甚至還出現不新鮮品項，讓他們氣得全丟進垃圾桶裡面。
當事消費者說：「最貴就是雞腿100其他就20至50之間，可能是追求速度所以品質沒有做到很好。」其實像這樣烤焦情況已經不是第一次，有不少消費者同樣PO出他們不好經驗，還附上圖片，指控店家每一樣都烤到焦掉，根本無心經營，只好給他一顆星負評。
其他消費者說：「通常(烤肉)是不會烤太焦，一點點會吃掉，以前就這樣了越來越嚴重，反映沒有效因為其實自己會刮掉，但是觀感就不好就沒有買了。」當事烤肉攤業者說：「我們所有(價格)都是標示一清二楚，有燒焦部分是真的很抱歉，我們自己沒有品質把關好。」
業者聽聞後坦承錯誤，強調炭火真的比較不好控制一點，當下看到有問題，都可以直接反映，但看看過往的消費經驗，老店想永續經營，恐怕消費者心聲要聽，才不會成為他們心中的一次店。
留言 12
張阿嘉
火候不好控制是其次，明明烤焦了還包給客人，這才是惡劣，反正賺錢重要嘛吼，道德不重要，觀光客不再來也沒差，反正客人很多。還有啊，開了那麼久，知名度那麼高，賺了好多錢，也不會想要增進自己的攤位整潔跟烤肉設備流程，不求上進，難怪烤的那麽差！
06月17日15:55
高俊昇
炭火不好控制，技術可以控制啊！
技術不到位怪炭火，那不如改用瓦斯好了
06月17日22:56
許正千
吃了幾十年的燒烤，還是第一次聽到燒烤難烤所以會烤到全焦的。
趁客人沒注意把烤壞ㄐㄧㄠ黑的塞給客人，實在是太黑心了
06月18日00:42
量子神力
自己關了吧！別出來害人了
06月18日02:21
Cold
烤焦了還給客人還收錢，這樣品質很差欸
以後誰敢再去買啊
壞了自己的店家信譽
火候不足，難道技術也不足嗎？
06月18日02:20
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