大約400年前，身穿盔甲的武士及家臣，圍繞在「它」外面，迎接大洲藩初代藩主加藤貞泰抵達。
400年後的今天，不少對日本歷史文化有興趣的遊客不遠千里拜訪「它」，更能入住其間，體會當時加藤貞泰的尊榮感。
重返400年前，大洲城最風光的時刻
「它」，就是位在愛媛縣大洲市的大洲城，據傳是在中世時期（指12世紀末鎌倉幕府時期到16世紀室町幕府滅亡），由大洲領主宇都宮氏所建。豐臣秀吉在1585年平定四國後，他所培養的武將、築城名人相繼入城。
然而，這還不是大洲城最風光的時刻。協助德川家康擊敗豐臣秀吉有功的加藤貞泰，在1617年正式入主大洲城，兩旁盡是夾道歡迎人潮。而後加藤氏一直擔任藩主，直到1871年日本明治政府推出「廢藩置縣」政策為止。
大洲城的命運彷彿與加藤氏的統治連動。明治時期，加藤氏不再擔任藩主後，大洲城18棟塔樓相繼毀損、缺失。明治21年（西元1888年）時，城樓更被拆除，讓不少當地見證過大洲城往日風華的當地民眾不勝唏噓。
恢復大洲城昔日面貌的聲音，一直到近代都沒停過。先是平成16年（西元2004年）時，四層高的城樓被復原為木造建築，而後在令和二年（西元2020年），大洲市和企業合作，以「分散式旅館」概念打造大洲城Castle Stay。
大洲城Castle Stay，讓你盡享城主尊榮
所謂「分散式旅館」，就是把住宿空間、餐廳、活動設施分散在大洲城城下町內。但做為日本第一個能在城堡內住宿的日本城，大洲城不只是在硬體設備下功夫，在服務上也用盡心思款待來客。
一般旅館會有的每季更換菜單懷石料理，大洲城當然有，而且還是仿造當時加藤貞康統治時期的菜單，甚至使用的容器都是加藤家為了重建藩財政而製作的砥部燒陶瓷器。餐後則可到國家重要文化財高欄櫓，在昔日武將們聚首賞月的地方，一邊品酒，一邊和好友聊天。
不只如此，飯店在顧客抵達愛媛縣松山機場時，甚至請專人前往接機，而後會請你依據性別換上盔甲或和服，進入大洲城時，還有武士與家臣迎接，以及鐵砲隊射擊表示祝福，讓你成為400多年前那個權傾一時的城主。
城外特色店家，品味咖啡和啤酒
如果想跳脫角色，回到現代場景，品味一杯具有當地特色的咖啡或啤酒，也非難事，只要從大洲城步行5到10分鐘即可抵達外頭具有時代感的商店街，兩旁盡是特色商店。
像是用大正時期遺留下來的老藥房，改造而成的島田藥館，如今成為咖啡館，不只有醇香咖啡，還有簡餐。特別的是，老闆會在小菜中加入當地產柑橘，不枉愛媛「柑橘之縣」美名。
還有臥龍煉瓦倉庫，100多年前興建，原本是紡織廠倉庫。曾經目睹大洲城興衰的它，1888年大洲城解體後，把當時不少瓦片、銀杏樹、雪松都保留下來，然而近年來臥龍煉瓦倉庫自己也面臨老朽問題，在當地熱心人士幫助下，倉庫再次經過改造，搭配西洋古董、日式老傢俱，重新再現往日榮光，成為時尚啤酒吧，提供手工釀造啤酒和各式餐點。
凱薩在《高盧戰記》中曾提到，「我來，我見，我征服。」2000多年的現在，你也能如同凱薩當年般的霸氣，即便沒有史書上記載的刀光劍影，但你卻能用感官及回憶征服這一片片景色與一間間商店。
撰文：陳育晟
圖片：大洲城
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