宜蘭米糠酒釀出新風味獲雙金獎揚名國際！

宜蘭縣政府今日在縣府大廳舉行米糠酒文創發表會，推廣農業、觀光與文創產業結合的地方特色酒。

今天發表的「宜然美酒」是以宜蘭在地米糠為原料釀製而成，不僅具有獨特的風味，外觀設計更融入龜山島、海洋與蘭陽平原等在地元素，展現了宜蘭豐富的自然與文化底蘊。

耕莘護校副校長黃秉炘分享釀製理念指出，米糠酒的誕生源於農村創生與循環經濟的實踐。

傳統上，碾米後的米糠多被視為廢棄物，如今通過創新技術，將其轉化為高附加值的蒸餾酒，不僅提高了農業副產物的利用率，也為農村帶來經濟效益。

米糠酒香氣層次豐富，初聞有米穀發酵的氣息，逐漸展現金柑與七里香的清香，入喉後酸麻鹹甜交錯，最後留有老薑般的回甘，讓人回味無窮。

「宜然美酒」系列包括43度與52度兩種濃度，並在2021年舊金山世界烈酒大賽中奪得雙金獎。

「宜然美酒」的外包裝設計由富博創意股份有限公司打造，選用清風藍與煦陽橙兩種色彩，象徵蘭陽平原的清新與溫暖。

設計上融合了宜蘭龜山島與海洋的景觀，讓這款酒不僅是一瓶美酒，更是一件藝術品。

適合作為商務禮品、文化收藏或地方特色伴手禮，將宜蘭之美傳遞到全世界。

縣長林姿妙表示，「宜然美酒」象徵宜蘭農業創新的突破與永續發展的實踐，且具有促進地方經濟、支持永續目標、強化文化品牌等實質意涵，更展示了展現了宜蘭豐富的自然與文化底蘊。

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