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臘月是中國傳統文化的特別月份。它代表舊年的結束,新年的開始。這個月份中有豐富的習俗和傳統活動,不僅增添了節日的氣氛,也蘊藏著迎來福氣和好運的含意。以下是一些在臘月必做的小事,有了它們,將為你的整年增添滿滿的福氣!就跟著科技紫微網一起來了解吧。
臘月初一:咬災節
在這一天,人們會吃炒花生、玉米粒等硬物,象徵咬掉困難。同時也可以在這天佩戴開運手鍊或掛飾,這些飾品多半帶有風水元素,如貔貅、五行珠等,以增強消災的效果。
臘月初八:臘八粥
說起臘月習俗,必然少不了臘月初八。據說這一日也是釋迦牟尼佛的得道日,相傳釋迦牟尼佛苦行多年,難以為繼,在想要放棄時,一位婦人給了他一碗粥,讓他得以恢復體力,修煉成佛。那一天正是臘月初八。食用臘八粥是祈求福氣和健康的重要習俗,此粥以八種穀物煮成(也有七種、五種的配方),多半是糯米、紅豆、花生、紅棗、綠豆、桂圓、蓮子、薏仁等等,有開運、改運之意。
臘月二十三/四:小年
小年,又叫「交年節」或「灶神節」。這是家戶送灶神回天庭的日子,灶神為這個家執掌了一年人間灶火,管理廚房與飲食,小年這天,祂要回天庭報告一年來的執行成果。因此,家戶必須行「祭社」儀式,好好拜灶神,讓祂吃飽喝足,這樣祂回天庭時才會為你講好話。祭灶之習俗非常悠久,從先秦時期,灶神便是「五祀」祭祀神袛其中之一了。
除了祭灶,小年這天還要「掃塵」,也就是年終大掃除的代表儀式。在小年這天進行的掃塵儀式中,會使用開運掃帚,通常綁上紅色絲帶或繪有吉祥圖案,以增強掃除霉運的效果。
臘月二十五:磨豆腐
「臘月二十五,推磨做豆腐,家家糊窗戶」。以前的人生活條件比較差,窗戶貼的是窗紙,而不是玻璃,因此不少地區有「二十五,糊窗戶」的年俗。現今的窗戶雖然不用糊紙,但是可以在窗上貼窗花,貼福字。窗花年畫的圖案都有吉祥寓意,既可以在新年用來裝飾窗戶,也有迎福納吉的美好寓意。
至於為什麼要在這一天磨豆腐呢?相傳在小年將灶王爺送回天上後,臘月二十五這一天,玉皇大帝會親臨人間,體察民情,定來年福禍。玉皇大帝誤嘗了人們磨豆腐所剩的豆腐渣,心生憐憫,便加倍恩賜勤儉清苦的百姓。由此民間便有了想要來年福祿延綿,臘月二十五一定要磨豆腐的習俗。豆腐二字諧音「兜福」、「兜富」,臘月二十五磨豆腐有福氣滿滿,富富有餘的美好兆頭。在這一天製作豆腐時,可以在廚房裡擺放一些風水飾物如財神像或富貴金蟾等,有助於來年財運亨通。
臘月二十六:割年肉
《說文解字》之中對臘月的「臘」字有此注解:「乾肉也,從殘肉,日以晞之。」乾肉,就是肉乾之意,意思是讓太陽把肉晒乾。因此,臘月這個月跟肉是脫不了關係的。「臘月二十六,殺豬割年肉」,二十六日開始,差不多就正式進入過年的準備了,最需要張羅的當然就是過年需要食用的肉食,俗稱「年肉」。
在以往,肉是富足的象徵,忙碌了一年的人們,為了犒勞自己,當然要準備豐盛的肉食。條件好的家庭,會在臘月二十六這一天殺豬;條件貧苦的人家,也要到市集割一塊豬肉,讓大家過年時能補些營養。
臘月二十八:把麵發
豆腐、年肉都已經準備好,怎麼能少了主食呢?因此俗話有云:「二十八、把麵發」,或是「臘月二十八,打糕蒸饃貼花花」,這一天要做的事,就是把麵發好,然後做成麵點、饅頭、饃饃等主食,供過年期間食用。在南方地區則是用米來打年糕,做糍粑,這些帶著吉祥名稱的食物,不但承載豐收的喜悅,也傳遞新年的希望。
以上這些儀式都做完以後,就等著大年初一到來了。祝大家都能過個好年!
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