當涼風輕拂，是時候擺脫都市的喧囂，來場悠閒又療癒的深度旅行。秋天的台南，有著特別魔力，關子嶺溫泉、東山咖啡與仙湖農場，正是輕鬆享受秋日秘境假期的理想三部曲，無論是想泡湯暖身、品嚐在地咖啡，還是體驗田園風光，旅人可一邊放鬆身心，一邊感受秋日台南的獨特魅力！
關子嶺溫泉
泥漿溫泉忘卻煩惱
位於台南東北部的關子嶺，是一個被綠林與山谷包圍的秘境，擁有全台唯一的泥漿溫泉，這裡不僅擁有豐富的自然景觀，還充滿濃厚的歷史文化氣息，是個適合放鬆心情、享受慢活的好地方，想要一次兼具泡湯、大啖美食、探訪古蹟及自然奇景，關子嶺絕對值得一遊。
關子嶺富野溫泉會館新開幕
多元住宿選擇
推薦來此住上1晚，選擇1家能好好享受泥漿溫泉的溫泉旅館，今年新開幕的關子嶺富野溫泉會館即是理想選擇。飯店客房設有個人溫泉池，旅人在自己的私密空間內一邊泡泥漿溫泉，一邊欣賞窗外的山谷美景，放鬆效果翻倍。會館的公共泡湯區也相當吸引人，不僅有泥漿溫泉，還提供充滿香氣的精油池，如薰衣草、玫瑰等香氛浴池，帶來不同的放鬆體驗。關子嶺富野溫泉會館前身為統茂溫泉會館，今年由富野集團接手後重新改裝並更名，全新營運後為也來到關子嶺的旅人提供更豐富多元的住宿選擇及溫泉體驗。
泥巴SPA
變美又放鬆
來到關子嶺，泥漿溫泉是必體驗的行程之一。這裡的泉水呈灰黑色且有微小泥粒，別看它黑漆漆的，泡完後皮膚相當滑嫩細緻，讓人感覺好像做了一場天然SPA，加上秋天正是泡湯的最佳季節，天氣微涼，泡在熱呼呼的溫泉裡，身心立刻被暖透，還有那種全身毛孔打開的舒暢感。此外，泥漿溫泉其實很少見，關子嶺是全台唯一的天然泥質溫泉，相當珍貴。
老街風情
走進歷史畫卷
泡完湯後，建議到關子嶺老街散散步，充滿濃厚懷舊氛圍的古老街道，曾在日治時期相當繁華，現在仍能見到部分保留的日式建築特色。尤其是夜晚，老街的燈籠被點亮，整條街道洋溢浪漫的氣息，彷彿走進古老的日本小鎮，對於喜歡拍照的旅人來說，無疑是完美的打卡地點。
溫泉美食節
視覺味覺雙重享受
每年秋季，關子嶺溫泉美食節是當地年度盛會，今年溫泉美食節從9/21狂歡至10/20，活動期間當地街區布滿各式燈光藝術裝置，隨夜幕降臨，燈火通明的街道充滿浪漫與藝術氛圍。除了燈光秀，美食當然也是重頭戲，從當地特色料理甕仔雞到砂鍋魚頭，引人垂涎欲滴，逛完溫泉街後大啖在地美食，視覺、味覺雙重滿足。此外，今年溫泉美食節活動還與《Pokémon GO》合作，於16家合作店家消費，消費滿額即可憑發票或收據於開幕週在嶺頂公園服務台、主題活動週在大成殿廣場服務台，兌換限量《Pokémon GO》遊戲禮物卡，另民眾在16家合作店家消費滿300元，即可參加「福引抽獎」，有機會獲得溫泉住宿、泡湯券、消費券及文創紀念品等好禮。
東山咖啡
175公路尋「咖」去
台南東山因得天獨厚環境，出產的咖啡豆有著獨特風味，175公路沿途有許多特色咖啡廳，造就其咖啡公路美名，成為全台咖啡迷的天堂及不能錯過的秘境。此回直奔公路上的最高咖啡廳「五隆園」，品味享譽國宴的「崁頭山紅楓咖啡」，各種隱藏版的好喝咖啡和美景，讓旅人來了就不想走。
五隆園
台南最高咖啡廳＋布袋戲魅力
藏身在台南二凍山的五隆園，享有台南最高咖啡廳的稱號。走進一片花草植物間的咖啡館區，立刻讓人感到舒心自在，進到店內，可看到特意保留的布袋戲元素，小戲台上展示著各式布袋戲偶，氣氛滿滿。老闆李紂賢是雲林五隆園掌中劇團的第三代，拉線操偶技巧專業純熟，興致一來還會現場來段布袋戲表演，讓旅人嘖嘖稱讚，同時感受布袋戲的傳統文化與咖啡巧妙結合。
視野佳
居高眺望全景
更棒的是，五隆園的視野極佳，可將嘉南美景一覽無遺，據店家表示，就連澎湖花火節的璀璨煙火亦可在此居高遠眺。來這點上一杯香醇的東山咖啡，佐以無敵自然美景，「咖」超所值！除此之外，店內的招牌美食，如肉桂桶仔雞、何首烏養生雞湯等也不容錯過，全雞裡塞肉桂葉的桶仔雞，外皮酥脆肉質多汁，將雞肉沾雞油與胡椒粉拌勻的醬料品嚐，獨特美味超「涮」嘴。
崁頭山紅楓咖啡
國宴咖啡飄香
東山咖啡不僅吸引廣大咖啡迷，更進軍國宴，讓國內外貴賓都有機會品嚐其獨特風味。今年520總統就職國宴，特別選用東山咖啡，其中崁頭山紅楓咖啡所生產的咖啡也入選國宴咖啡之一。
崁頭山紅楓咖啡自產自銷並連續12年榮獲精品咖啡認證。老闆郭俊宏提到，東山的咖啡豆種植區域橫跨低海拔至高海拔，不同高度賦予咖啡各具特色的風味，而紅楓咖啡一大特色是香醇回甘、層次豐富，無論是單獨品飲還是搭配甜點皆佳。
仙湖休閒農場
龍眼香氣中的山居生活
走進仙湖休閒農場，彷彿踏入一片遺世獨立的秘境，座落海拔200多公尺山頭上的農場，從其觀景陽台望去，可眺望嘉南平原的遼闊景色，尤其在清晨或薄霧環繞時，整座山頭就像飄浮在雲海中的仙境，讓人瞬間放鬆，並領悟農場名稱由來。農場目前由年輕一代經營者吳侃薔管理，他把祖先傳承的龍眼焙灶文化注入旅宿設計中，打造出獨特的「迎山旅宿」，並且還將在地歷史文化融入農場，旅人來此，不僅止於住宿休憩、休閒放鬆，對在地生活、文化也更加了解及產生共鳴，讓旅遊注入更多在地體驗。
昔日煙火味的
焙灶寮時光
農場帶領旅人重新認識昔日在地農村的「灶寮文化」。此項傳統源自往昔先民進山採摘龍眼，並依山坡地勢挖鑿坑灶烘烤龍眼成為獨具煙燻風味的桂圓。龍眼的焙製通常隨著產季進行，持續約2個月，期間灶火必須全天保持燃燒，並且每天都需翻動龍眼一次，以確保每顆果實受熱均勻。為了守護火候，先民會帶著家人上山，在搭建簡單屋頂的焙灶寮安頓下來。男主人負責焙製龍眼等勞動工作，女主人照料一家人日常生活，孩子則在延伸至山谷的木棧平台上玩耍嬉戲。
客房「框景」
再現灶寮山居景
焙灶寮木棧平台視野開闊，整個山谷美景盡收眼底，一家人就在平台上享用餐食、品茶放鬆，時而坐看朝陽升起雲霧變幻，時而躺著欣賞夕陽餘暉與夜空星辰，陶醉於自然之美。吳侃薔將過往生活樣態轉化為住宿體驗，透過客房的大面落地窗與木棧陽台的設計，讓旅人「同框」昔日焙灶寮木棧平台所見的景緻，更能感受過去的灶寮生活。
農場今年推出一項名為「吾常」的計畫，吳侃薔表示，希望在約1公頃的土地上，探索更有機、環境友善的農業管理方式，若實驗成功，將分享給其他農友，大家攜手合作，共同受益，創造多贏局面。
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