申請臺灣豬證明標章起跑 餐飲業未張貼豬原料原產地標示將重罰

【勁報記者于郁金/臺南報導】美國豬肉將於明年元月開放進口，市長黃偉哲表示，為確保民眾選購安全的國產豬肉，以及鼓勵餐飲業者百分之百使用國產豬肉，農委會規劃了臺灣豬識別標章，歡迎大家提出申請。另外，衛福部推動「豬原料原產地標示」政策，請相關業者張貼標示，明年起將正式稽查，若未標示或標示不實，將依違反食安法處辦。

市府農業局長謝耀清指出，農委會已開放具商業登記或稅籍登記全數使用國產豬肉的業者上網申請標章，該標章設計4種樣式供業者依需求選擇，共有外觀圓形直徑10公分、20公分、30公分等3種及外觀A4影印紙大小有「本店100%使用國產豬肉」文字樣式1種。標章具有變色油墨、局部上光、微縮文字及螢光油墨方式4道防偽設計。

謝耀清進一步表示，符合申請資格的業者可透過臺灣豬證明標章申請網(https://taiwanpork.naif.org.tw)，使用工商憑證或自然人憑證申請，完成身分確認、填寫店家資料、同意使用切結及契約書、上傳肉品來源證明資料等申請程序，經中央畜產會審核通過後即會寄送標章，標章授權使用契約效期為3年，期滿提出續約申請得再延長3年；該標章申請網也會放置核發店家地圖，提供民眾查詢店家地址，鼓勵民眾前往消費，共同支持國產豬肉。

市府衛生局表示，110年1月1日起，全臺所有豬肉及豬可供食用部位的食品，不論生鮮豬肉、加工豬肉製品，都要清楚標示豬原料原產地，落實豬肉原產地標示，以維護食品安全；新規定正式施行後，未依規定標示者，依食安法第47條規定處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；若原產地標示不實者，按同法第45條規定處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。

臺南市政府強調，鼓勵轄內具有商業登記或稅籍登記且全數使用國產豬肉業者，踴躍線上申請臺灣豬證明標章，提供明確的豬肉來源，讓消費者放心食用；同時農業局也會持續落實畜牧場源頭管制，至養豬場採檢豬血清及豬毛髮，確保無乙型受體素殘留，提供消費端優質又安全肉品。(圖由臺南市政府農業局提供)