食藥署農藥抽檢　這2項「冬天必吃菜」農藥殘留超標太驚人

【記者黃泓哲／綜合報導】食藥署今日（4日）公布今年7至8月間對市售蔬果進行農藥殘留檢驗的結果，共計檢驗了834件產品，79件不合格，合格率為90.5%。其中，芫荽（香菜）和白蘿蔔的檢驗結果最受關注，兩者分別有12件和7件不合格。食藥署呼籲消費者選購時務必小心，並鼓勵選擇具認證標章的蔬果產品。

在此次檢驗中，香菜和白蘿蔔的不合格原因主要為檢出違法或過量使用的農藥殘留。香菜部分檢出不得檢出的「氟克殺」及「賜諾特」，這些農藥本應禁止使用於蔬果，但此次檢驗發現其殘留濃度超標，長期食用可能對人體健康構成風險。而白蘿蔔檢出超標的藥物包括「三氯松」和「二氯松」，這些農藥如果殘留量過高，亦可能導致消化系統、神經系統的潛在問題。

針對這些不合格產品，食藥署已要求地方衛生局立即查封並下架。依據檢驗結果顯示，不合格的香菜和白蘿蔔多數來自台北市的市場，因此當地衛生局和相關管理單位將加強市場的蔬果安全監管，確保不合格產品不再流入市場。同時，農政單位也已著手追溯產地來源，強化產地管理，杜絕違法農藥的使用。

食藥署表示，對於農藥殘留的管制將持續強化，並提醒民眾選購具有有機、產銷履歷或CAS認證標章的蔬果，以減少食用到農藥殘留超標產品的風險。此外，食藥署建議民眾可在食用前以清水徹底沖洗蔬果，甚至可使用淡鹽水浸泡15至20分鐘，以去除部分農藥殘留，進一步保護自身健康。

面對市場蔬果農藥殘留的問題，食藥署承諾將加強定期抽檢力度，並對違規業者加重處罰。同時，未來將持續公開每次的檢驗結果，讓民眾能夠掌握最新的食品安全資訊。食藥署強調食品安全事關重大，將與農政單位合作加強農產品源頭管理，確保民眾餐桌上的食物安全無虞。