【卡提諾食驗室】挑戰南部人專屬清冰箱料理　「鯖魚罐頭麵」再加入這一罐超好吃der?!

各位卡民安安～

想必大家在颱風天或家裡菜不夠時，都吃過媽媽神祕的「大鍋煮」吧？！

也就是把家裡剩下的材料通通煮成一鍋超驚人的什錦麵 (其實就是亂煮成一鍋)

但你知道南部清冰箱專屬的吃法，還會加上這一味嗎?

通常南部人不想煮飯，或清冰箱時就會用這個秘密武器

鯖魚罐頭…來煮麵

最近手殘星妹子看到youtube頻道的大胃王邵阿咩，就教大家煮了這一道「南部人回憶的罐頭麵」(

聽說一般只會加入鯖魚罐頭，但加入肉醬會更好吃~。

第一步，我們要先加入自來高湯，燒開

接著倒入肉醬罐頭的肉汁

還有鯖魚罐頭的湯汁

記住，只要先倒入湯汁就好喔！

讓鍋底有味道後，加入關廟麵

煮一會兒

將鯖魚罐頭弄碎

倒入鯖魚罐頭碎末

肉醬罐頭也倒一些

原食譜中，一個肉醬罐頭＋鯖魚罐頭約可以煮五人份的麵

要加多少大家自己斟酌（反正我是隨便倒，約１／４罐）

稍微煮一下後

放入青菜和打一顆蛋下去

看起來真的超厲害ｄｅｒ～～～～～～～～～～～～～～

稍微讓麵再悶一下下，就準備開鍋囉!

準

備

好了沒?

開蓋

啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

怎麼看不清楚啊

都是霧……..Σ(ﾟДﾟ)

(內心太期待　　一個不小心鏡頭拿太近惹哈哈哈哈哈哈哈哈)

等煙霧散去後，成品長這樣：

看了是不是食指大動啊

咻～～～～～～～～～～一下下

都要見底了!

湯汁真的有夠少的耶~

你問我好吃嗎？

我還沒吃０．０

剛剛是在擺盤啦~~~~~~~~~~~怎麼可能抱著鍋子吃

燈燈成品在此!

個人覺得這碗麵吃起來相當普通

大概就是有帶了一點番茄味道兒的肉醬麵

雖然手殘星妹子的媽媽從沒煮過這道料理，但吃下去竟然莫名想起媽媽的味道了QQ（你懂嗎家常麵條）

可能是水分沒控制好，比較像在吃乾麵＞＂＜

實在太普通了!　吃完一整碗還擠不出啥心得

重點是這碗麵還不便宜，鯖魚罐頭一個要35元，肉醬罐頭45元，加上麵和蛋還有青菜

CP值其實不算高（除非你真的煮成五人份）

而且老實說我覺得泡麵還比較好吃

唯一的亮點大概就是肉醬跟蛋莫名其妙很搭

如果是肉醬＋蛋的組合，我可以給到４顆星（滿分五星）

但如果是整碗麵的推薦指數，我給２顆星（滿分五星）

✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡實驗結果

１．好鹹

２．有點貴

３．好普通

可能是技術問題或是口味本來就不符問題~~~

我覺得算是很普通的肉醬麵

如果想吃麵還是吃泡麵好了

不過有興趣還是可以煮來吃吃看喔

今天實驗就到這邊

https://s1.imgs.cc/img/PtExH0b.png[/img]

本帖最後由 手殘星妹子 於 2017-10-13 11:27 編輯