苗栗大湖，是全台草莓最大產地，但是舊有品種「豐香」草莓病害嚴重，苗栗農改場，以「豐香」為母體，歷經6年選育，研發出夢幻新品種，取名「戀香」，去年開始栽種，第一期今年順利上市，不僅抗病性強，甜度最高可達16度，直逼日本知名品種。
新春如意，大紅吉祥，台灣最甜草莓「戀香」新鮮見客，以前苗栗大湖種草莓，不外乎就是「豐香」或者「香水」，只可惜「豐香」抗病力下降，「香水」風味較平淡，農改場於是培育研發出，新品種「戀香」草莓。
大湖鄉農會總幹事徐欽志表示，「戀香有扁平的草莓，也有圓錐形的草莓，它的果形是比較偏向豐香，但是它比豐香有一個好處，戀香的果實比較硬，戀香的耐貯存性，色澤比豐香來得漂亮。」
夢幻新品「戀香」，第一批試種順利上市，果形美、果實大、香氣足，尤其糖度可高達16度，完全壓過「豐香」的11度。
奇貨可居，市場上難免以假亂真，專家教你怎麼分辨？苗栗農改場場長呂秀英說，「戀香一個最明顯的是，它上面有白白的，如果沒有白白的，絕對不是戀香，它的果實甜度可以衝到16。」
物以稀為貴，現場還有一盒白草莓，稀有少見，價格硬是比一般草莓貴上一倍。
台灣農業技術，全球數一數二，「戀香」優點眾多，具有國際競爭力。
（民視新聞／邱俊超 苗栗報導）
留言 0