綠茶減肥法！兒茶素有什麼好處？怎麼喝能助攻瘦身？

忙碌的媽媽想減肥，一定要越簡單、越方便，才能夠在育兒之餘執行。來看看「綠茶減肥法」該怎麼喝？怎麼泡？才能達到最佳的抗氧化以及減肥瘦身的效果。

綠茶中的兒茶素

綠茶中同時含有咖啡因與兒茶素，確保正腎上腺素不受COMT酵素的作用，進而維持脂肪代謝的運作機制。正腎上腺素能夠幫助增加集中力、增加人體代謝活動，因此當它分泌的時候，效果就會和運動類似，讓人體溫度上升、消耗熱量，並且能夠讓脂肪氧化，達成減重的效果。

據研究，在12週內，飲用綠茶結合日常飲食運動好習慣，有望將體重降低2公斤，幫助多燃燒17%的脂肪。

不只減肥，綠茶中的兒茶素可以抗氧化，達到抗發炎，以及改善不同肌膚問題，如皮膚老化、皺紋、細紋、黑眼圈、抗痘等等。

除了，喝冷泡綠茶強身健體，但也有人會擔心兒茶素攝取過量會傷肝。

歐盟食品安全局（EFSA）提出，若民眾將兒茶素作為補充劑，例如：膠囊式補充劑或沖泡式補充劑，每日攝取量超過800毫克，很可能會導致肝功能受損。但若是一般的綠茶飲料或綠茶茶包、茶葉等，通常不會含有過量的兒茶素，通常可放心飲用。

綠茶飲用量一般認為一天2-4杯，對減肥是有幫助的。無糖綠茶沒有卡路里，可作為飲料的替代良品。

英國茶葉諮詢小組（Tea Advisory panel）合作的Carrie Ruxton博士建議，可以在早上喝杯綠茶以取代咖啡，有助於振奮精神，提高專注力及效率。研究顯示，綠茶搭配維他命C一起使用，可以提高兒茶素的吸收多達13倍，進而增強新陳代謝的代謝率。

Ruxton博士也建議：「想使用綠茶減肥的人，就要將綠茶結合均衡、合理份量的健康飲食，以及規律的運動和鍛鍊，這樣一來，瘦身減重效果會更好。」

然而，要注意的是，茶中的單寧酸容易跟鐵結合，影響身體對鐵質的吸收，有貧血或缺鐵問題者要多注意。建議飯後至少1小時後再喝茶。

由於綠茶當中含有咖啡因，如果你對咖啡因敏感，可能會有失眠、焦慮、易怒、噁心或胃部不適。再者，綠茶也是一種利尿劑，雖能幫助消水腫，但如果你飲用過量或過濃，對健康仍是有害的。

所以建議採用綠茶減肥法的女性，還是要適度攝取，並在白天飲用。