興許是身為台中人，對於台中幾個傳統市場有著難以言喻的親切感，當知道Aesop在市民廣場旁有56年歷史的老屋開設台中概念店，而且是從當地傳統生鮮市場切入，讓人忍不住感到莫名興奮，到底會在店內看到哪些有趣的元素與設計呢？
這次請到的設計團隊是與Aesop合作許久的Torafu Archtects，日本有18間分店、首爾三星洞也有1間，台灣則是首度與這間日本建築事務所攜手。這次的靈感來源如此特殊是因為兩個品牌有個共同點：希望透過走訪街區去探索了解當地文化，將當地的氛圍或環境轉化為設計元素，變成店裝的一部分。從新聞稿上標記的「市場印象：向日常生活中的傳統風情致敬」就讓人很有想像空間，也加深了期待感。
從在地元素與傳統市場取材，一起尋寶！
果菜陳列架 》》商品展架
於是，我們看到店內商品陳列採用了同樣階梯式來擺放，階梯的深度及高度，商品之間的間距都是精心計算過，讓整齊排列的商品可一目瞭然，視覺上不會有相互重疊之虞，這個靈感據說是Torafu Archtects看到建國市場攤販擺設蔬果時，多是以直立式來堆疊相當有趣，所以做了這樣的轉化。不知在挑選保養品或洗沐浴品時，眼前會不會出現正在市場挑水果的即視感呢？
而產品展架上方的細長條燈以波浪紋板做裝飾，該元素與台灣常見的鐵皮屋頂很相近。
路燈 》》情境照明
至於圍繞著洗手台的三根圓形大樑柱上方的三個玻璃燈罩，其實概念與外型與路燈很相近，為的是營造出親切的氛圍，藉此縮短人們對Aesop這樣文青感濃厚的品牌的距離感，就像誰都可以自由穿梭市場來去，只要你願意，歡迎經常來走動與店員們聊天。
抿石子工藝 》》巨型水槽
至於概念店中心位置——巨型水槽以及地面所採用的抿石子，則是沿用在地傳統工藝打造而成，帶給人一種在學校或公園內那種似曾相識的熟悉感。
產品陳列架下方的門片材質，則是從台中市場很常見的紙箱得來的靈感，是特意收集硬質木板的邊角料高壓製成，堅固耐用又不造成浪費，很符合當下的永續議題。大塊層板與細緻、小顆粒的抿石子，截然不同的紋理與觸感，恰好形成巧妙的對比。
至於抿石子水槽何以選擇較深的顏色呢？原來是為了凸顯中間這座猶如整間店心臟的巨型水槽的重要性，使得視覺上更容易聚焦。
市場不定向動線 》》逛店動線
而一旁寬敞的通道動線也頗有興味，就像傳統市場的動線，永遠不會是朝同一個方向般，你在此間走逛，也同樣可以轉彎、前進、後退，體驗有如逛菜市的另類樂趣。同時店舖內也有兩處，提供了寬敞的座椅區，暫供休憩，喝杯茶、吃塊糕餅，頗有閒情。
聞香而來攜香而歸 》》全台最大型香氛衣櫃
說回前面提及大樑柱的圓弧，這個設計同時被放入商品陳列架上方置物櫃的把手、上方的燈具以及入門處左邊那面牆前半隱藏式的全台最大的香氛衣櫃造型，，都與此相互呼應。
而香氛衣櫃之所以運用吸睛的暖橘色，目的是為消費者帶來驚喜與溫暖感受。當你開啟時，會發現全系列香水都整齊陳列在裡頭，門板兩側是用來擺放客人帶來的私人織品，選定喜愛的香氣後，可以噴灑在織品上，並帶回家好好感受一番，這樣的試香更為精準與自然。
剛剛聊的都是一樓，目前二樓暫時還不對外開放，這裡既是工作人員的辦公空間、商品儲藏區，也是未來舉辦各種VIP活動的所在，然而，不管是一樓或二樓，大片透明玻璃窗正對著滿眼綠蔭的市民廣場，嗅聞著充斥在店內空間的怡然香氣，確實是一種享受。
我們回到店門口，大家都知道低調是Aesop一貫的作風，建築物外觀採用了大地色，就是為了自然融入這個區域的地貌，而不造成視覺上的干擾，不過，門口的洗手乳和護手霜試用品依舊是最好的迎客好物，下次經過可別忘了進來晃晃，買點喜歡的香氛或清潔保養品回家。
賀開幕 》》美食＋工藝＋音樂
品牌為了慶祝台中概念店開幕，接下來會有連續三階段的活動，歡迎大家共襄盛舉。
美食印象：即日起至9/15
為了向台中傳統街邊小吃致敬，這段期間店內入門處的視覺裝置採用了蔬果籃、木箱等，並搭配上Aesop最具代表性的琥珀色瓶身，形塑錯落有致的櫥窗景致。而台中素有「糕餅之鄉」的美譽，故而與有158年歷史的在地老餅舖林金生香糕餅店合作，以Aesop茶飲融入人氣綠豆糕的糕點口感細緻又綿密，並帶點Aesop茶飲微微涼意，這段期間只要來逛店就可以免費享用。
工藝印象：9/16~10/6
主角是來自於台中當地的竹編傳統藝術，並從市場內常見的台灣桂竹汲取靈感，屆時店中將陳列精美立體藝術裝置，並特別展出與Cheng Tsung FENG 范承宗合作的手工編織作品。
音樂印象：時間未定
慶祝活動的高潮，則是成為台中爵士音樂節的合作夥伴，屆時甚至會請樂團進店內演出，更詳細的計畫可密切關注官網訊息。
Aesop 台中概念店
店址：台中市西區中興街165號
電話：（04）2301-0579
營業時間：12:00~21:30
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