花壽司鑽出活蛞蝓！　合點壽司公開道歉：水耕生菜沒洗乾淨

日前有消費者上網爆料，指日系連鎖迴轉壽司店的花壽司出現活生生蛞蝓，且其中一個花壽司還被吃下肚，由於過去國內外都有生食蛞蝓致死案例，台北市衛生局獲悉後派員前往店家稽查，雖未發現病媒，但發現2缺失，要求限期改善。今（22日）合點壽司也發出道歉聲明，指已找到蛞蝓來源，缺失也在期限內改善，承諾會深切檢討。

爆料的消費者稱18日前往北市「合Ｘ壽司」用餐，一盤花壽司上桌後，先生先吃掉一個，卻發現盤中壽司上有一隻蠕動爬行的蛞蝓，店家雖致歉並招待甜點，但礙於食安疑慮，還是選擇到網上公開爆料。台北市衛生局獲悉後，19日也派人前往店內稽查。

台北市衛生局指出，現場工作環境、食材等並未發現病媒出沒或異物，不過在作業場所衛生部分，有甜醬未標示名稱效期，以及送餐軌道下方不潔等缺失，已責令業者22日前改善，未來將不定期複查。

今（22日）合點壽司正式發出聲明，針對壽司出現蛞蝓致歉外，同時公布調查結果，因食材中的紅卷鬚生菜使用水耕方式，內部人員清洗沒有發現蛞蝓、壽司師傅也未留意所致，19日起店鋪已將該食材有關產品都下架，同步持續關懷當事顧客，另外，業者表示未刪除任何Google評論，稱一切評論均是改善的寶貴意見，並承諾會深切檢討、加強教育管理。

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