帥廚陳鴻天母國中校園開講 幽默話語讓國中生好嗨
生活中心／綜合報導
迎接2025的到來，亞洲美食天王 陳鴻代表明新科技大學副教授受邀於天母國中推廣「食農教育與品牌行銷」，以天母知名「花磚法式甜點可麗露」為例，利用在地食材做出高級質感的國際化的在地品牌，與全校500多名學生們分享他在美食職業生涯中的寶貴經驗。
亞洲美食天王陳鴻受邀於天母國中， 與學生們分享他在美食職業生涯中的寶貴經驗。「天母國中」保有生態綠植高達四層樓被阿鴻形容為天龍國中的「陶朱隱園」，資深才藝美少年再度展現幽默風趣的主持功力發揮個人品牌魅力，當問到同學們回家去問阿嬤認不認識同樣姓「阿」的遠房親戚時，馬上獲得師生迴響熱烈，現場喚起家長代表們當年陪伴青春的回憶殺，還有很多同學主動要求簽名及IG帳號，師奶殺手再次圈粉無數老少通吃，「阿鴻上菜 有夠厲害」現場氣氛媲美郭富城演唱會。
邀請「國際名模」杜威獻身說法，以天母國中學長的經驗為借鏡，他說：「在青蔥歲月中曾經有過迷茫，後來深受「阿鴻上菜」的影響找到自己的人生出口，很開心可以跟自己的偶像同台。」這次校方能看見承先起後的菁英，鼓勵國民教育除了重視生學以外能適情適性多培養技職教育的必要性予以高度肯定。
此次活動由校長陳麗英主持，並邀請天母國中家長會長魏碩宏、畢業自天母國中的傑出校友知名凱渥男模杜威、剛出書《GLY的20道光芒》的珠寶設計師楊傳苓等嘉賓共同参與分享，場面熱鬧非凡。陳鴻作為最早的美食娛樂節目主持人之一，至今仍擔任明星科技大學副教授及廚藝創意執行長。他的節目陪伴了無數人成長，成為許多人心中的珍貴記憶。陳鴻在分享中提到，烹飪不僅是滿足口腹之欲，更是傳遞愛與關懷的儀式。陳鴻不僅分享個人生命故事與豐富精采的職涯經歷，更訴說美食如何反映社會歷史文化與地方特色，透過台灣在地美食的特殊性，展現國際市場的優勢面向。他以多年來打造台灣品牌的實踐故事及國際行銷的經驗，鼓勵學生從日常生活中開始認識在地美食，並以創新的方式思考如何推廣台灣飲食文化，啟發學生提前預備培養品牌意識，不僅要有好品味更要形塑自己成為好品牌。他鼓勵學生們在家中透過料理來聯繫家人，讓每一餐都成為珍貴的回憶。在談到自己的職業生涯時，陳鴻表示，能夠代表台灣參加國際比賽感到無比榮幸。他希望透過自己的努力，讓更多人認識台灣的美食文化，並激勵年輕一代勇敢追求夢想。他強調，參加比賽的過程是成長和學習的機會，無論結果如何，這份經歷都是值得珍惜的。陳鴻也提到，隨著數位化的日新月異，孩子們的學習方式正在改變，平板電腦成為溝通的主要工具。然而，生活中的美學同樣重要。他呼籲家長們鼓勵孩子們實踐各種生活技能，從種花到簡單的料理，這些都是成長過程中不可或缺的經驗。他強調，懂得分享與學會愛才是最重要的價值。
在回顧自己三十年的電視教學生涯，陳鴻表示，他所做的不僅是教會學生烹飪，更是透過美食讓人們懂得如何用心去分享與關愛。他的經歷讓他更加堅信，食物的力量能夠改變生活。陳鴻希望能與天母國中的家長和學生們一起推動食農教育，結合地方創生，讓孩子們在實踐中學習去認識技職教育與生活實踐，成為未來的勝利者。他回顧自己從一名普通美食節目主持人到獲得馬來西亞世界頂級廚師獎的旅程，感慨每一個機會都是珍貴的。一如既往還是像個天真的大男孩，歲月看到的不是滄桑，而是一路以來努力的痕跡與意志力的力量，他在60歲的年紀不畏懼老去讓生命持續優雅，思考著人生的意義，並更加珍惜每一個機會。海外市場經營超過二十年，目前正在大馬Astro AEC台推出「廚王狂想宴」廚藝實境秀榮獲收視第一。
陳鴻強調，這些機會不僅是工作上的成就，更是「阿鴻上菜」一路上代表台灣品牌對國民外交貢獻難得的機會。陳鴻希望透過自己的努力讓世界認識台灣的美食與文化，並學會「共好」的理念。他認為，每一次的分享和合作都能帶來更多的力量，即使面對困難，心存善念也能獲得意想不到的收穫。在活動的最後，目前以「媽寶專業戶」自稱的 陳鴻強調家庭的重要性，感謝母親從過去一直以來的支持，並希望目前的重心能多陪伴她，珍惜與她的每一刻讓生命得以圓滿讓遺憾降至最低。他明白，愛家與愛父母是人生中最重要的事。此次活動不僅讓學生們感受到美食的魅力，更讓他們明白生活中的每一個細節都值得珍惜。陳鴻的分享激勵著在場的每一位，讓大家都能在追求夢想的路上，勇敢面對挑戰，並保持對生活的熱愛。