【烘焙業行銷案例】「貪吃狗甜點」結合 LINE LAP 廣告與精準推播，突破淡季魔咒、年度營收逆勢破 800 萬

頂著風雨站在紅綠燈口一張張發傳單，卻沒人想拿；營收像雲霄飛車，這個月表現亮眼，下個月卻無預警腰斬 30%… 這是你的創業日常嗎？

對於台北的「Greedy Beagle 貪吃狗甜點」來說，這曾是品牌創辦人之一兼規劃師 黃炎德最深刻的痛。 從冰冷的機械師轉行，他帶著對酥脆口感的執著跨入烘焙業， 卻在疫情與展店陣痛中發現，空有好的產品，若沒有穩定的客源，品牌終究難以長久。 透過參加計畫學習並導入數位工具，他成功將機械師的精密邏輯轉化為行銷動能，實現業績大爆發，徹底告別過去的迷惘。

一起閱讀「Greedy Beagle 貪吃狗甜點」如何精準發力，用數據寫下亮眼紀錄：

• 單月營收飆升 54.9%： 善用群發訊息，在夏天甜點淡季精準推播冰淇淋新品，成功喚醒 4 萬名會員回流。
• 年度營收突破 800 萬： 每日僅需 500 元預算投放 LAP 廣告，針對 VIP 顧客精準再次行銷，帶動年營收逆勢成長 20%。
• 多元渠道自動導客： 串接 API 訂購系統減輕人力負擔，並透過 LINE 禮物一年熱銷 66 張兌換券，開拓送禮新商機。

一、街頭發傳單的迷惘：傳統行銷的致命傷

「過去我們站在紅綠燈口發 DM，一張張發，卻根本沒人想拿。」 黃炎德回憶起創業初期的艱辛與掙扎。

當時行銷策略斷斷續續，完全無法掌握客源，即使曾快速擴張展店，但在缺乏數據支撐與人才培訓的情況下，最終只能退守原點。他們深刻體認到，在數位時代，實體店面若只靠「過路客」與「發傳單」，難以應對大環境的衝擊。

二、用數據的邏輯，守住有溫度的在地人情

從商會夥伴得知並報名「LINE中小型店家數位轉型計畫」，將過去未好好使用的 LINE 官方帳號重新打磨，轉化為強大的營銷武器：

1. 打造「一站式體驗」將新客變熟客

• 在 LINE 帳號中串接 API 訂購系統，讓客人在手機上就能直接下單。 同時開拓線上送禮商機，透過 LINE 禮物協助客人傳遞心意，品牌獲得的也不只是一年66張的銷售成績，更是背後數百位新客戶的長遠收穫。
• 數位的導入也大幅減少門市人員人工接單的瑣事與壓力，讓團隊能更專注於研發如「烏金奶香千層蛋塔」等具台灣特色的產品。

2. 拒絕「大海撈針」，改用「精準再次行銷」

• 過去在 Facebook 或 Google 投廣告像在大海撈針，預算難以追蹤。 現在貪吃狗甜點將門市收集的高消費 VIP 資料匯入 LAP 廣告系統。在重大節慶針對這群核心熟客投放高單價商品，廣告預算精準花在刀口上，轉換率大幅提升。

三、一場「淡季逆襲」，如何引爆會員回流潮？

數位轉型的威力在夏天的甜點淡季得到驗證。 團隊透過每月高用量的群發訊息，搭配週年慶活動推播冰淇淋新品， 讓原本冷清的月分，營收竟然逆勢增長超過 50%。

數位工具不僅省下了紙本 DM 的印刷與垃圾問題，實踐 ESG 永續， 更讓老客人覺得：「貪吃狗一直都在身邊。」

給創業同路人的轉型建議：勇敢擁抱數位微光

對於還在猶豫的店家，黃炎德建議數位化是實體門市生存的「必備能力」：

• 善用定期推播：不要怕客人不看，精準的優惠訊息能有效喚醒沉睡會員。
• 數位工具並進：結合會員集點綁定熟客，配合 LINE 禮物接觸新客群，建立多管齊下的流量池。
• 數位轉型是為了「共好」：當更多在地店家學會數位技能，不再浪費資源在無效的紙本上，整個市場的經營體質都會提升。

「謝謝堅持到現在的自己。」

現在的貪吃狗甜點，不再焦慮找不到客人，而是透過穩定的數位 SOP，讓每一顆現灌泡芙的酥脆聲，都能精準地傳遞到喜愛它的顧客耳中。

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