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士林藝文新地標!裏山Sky以空中花園、餐桌、展覽打造城市高空新場域

Bella儂儂

更新於 10月27日05:03 • 發布於 10月14日05:49 • Stanley Kuo

一座值得造訪的文化空間,不一定要藏身於美術館。位於國立臺灣科學教育館11樓的「裏山SKY」重新定義日常生活與藝文體驗的關係。空間結合空中花園、日式蔬食、古物與藝術展覽,將自然景觀與生活美學帶入城市高處,裏山SKY更值得關注之處,在於它讓飲食、收藏、藝術與人際交流共存,為台北的文化生活提供另一種選擇。

裏山SKY打造科教館空中生活美學空間

裏山SKY是裏山系列推出的全新品牌,座落於台北市士林區國立臺灣科學教育館11樓。不同於功能單一的餐廳或展覽空間,裏山SKY以自然、藝術與飲食共存為核心,結合空中花園、日式蔬食、古物與藝文活動,讓植物、料理、設計與人的交流在城市高處展開。

打破餐飲與文化之間的界線,使觀展、用餐與日常停留成為連續的體驗,如果想尋找台北特色餐廳或藝文景點,這裡除了提供城市高空景觀外,也將生活美學融入日常。

「裏山」從陽明山到科教館:從日本庭園、古物收藏到跨領域生活美學

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裏山SKY並非獨立於既有品牌脈絡之外的新餐廳,而是裏山系列多年累積的自然美學與生活文化實踐的延伸。繼「裏山」、「裏219」及「裏ART」之後,品牌進一步將關注從庭園、古物與藝術策展,延伸至餐飲與文化交流。其中,裏山URAYAMA長期深耕日本庭園樹種、古物收藏及藝術策展,也曾舉辦的《巔峰之外》攝影展,透過攝影師陳敏佳與登山家呂忠翰的影像,思考攀登、生命及人與自然的關係。

在裏山SKY,也能看到長期合作夥伴一攬芳華的景觀庭園規劃作品、文域設計的室內空間、目子拾參的品牌視覺,以及花尋的花藝與餐桌設計。從景觀到器物,品牌試圖建立的並非單一風格,而是由不同專業共同構成的生活美學。

裏山SKY:空中花園、日式蔬食與設計工藝交織的餐桌體驗

裏山SKY 除了把庭園美學搬到高空,也邀請曾於日本深耕廚藝多年的主廚團隊,以日本料理尊重旬味、節氣與食材本質的精神,再結合台灣當季食材,推出精緻日式蔬食料理。從食材選擇、料理手法到餐桌器物與擺盤,料理不只回應味覺,也將季節與土地的感受帶入用餐過程。

未來裏山SKY也規劃了花藝展演、文化沙龍、品牌講座及生活美學課程,讓餐廳從單純的消費場所,轉變為能持續發生文化交流的生活場域。

裏山SKY兩檔展覽看當代藝術、古物與材料的對話

《流》— Lab of Material,地衣荒物 × 裏山古物共同策劃。

裏山SKY於2026年10月同步推出兩檔展覽,分別從藝術家創作與材料工藝切入,呈現不同的觀看角度。第一檔為與「奇想會」合作的開幕首展,展出塚本猪一郎、Dillon Froelich及Elijah Anderson三位藝術家的作品。不同創作語彙進入空中花園與餐飲空間後,藝術不再只是獨立陳列的展品,也成為行走、用餐與停留時可以感受的內容。

裏山SKY開幕展覽現場,呈現多元藝術作品。

另一檔《流》— Lab of Material,則由地衣荒物與裏山古物共同策劃,以當代工藝與古董家具的材質碰撞為核心,集結紙燈、紙塑、漂流物金工、陶藝、漆藝、木作、編織及織品等創作,從材料、時間與使用痕跡出發,思考不同時代的物件如何在當代生活中重新相遇。

裏山SKY

地點|國立臺灣科學教育館十一樓・裏山SKY(台北市士林區士商路189號)

時間|週三至週日 11:00–19:00(週一、週二公休)

開幕首展|2026年10月8日-11月8日
開幕展合作|奇想會 Whimsy Works Gallery
參展藝術家|塚本猪一郎/Dillon Froelich/Elijah Anderson

《流》展期|2026年10月8日-12月13日
策劃|地衣荒物 × 裏山古物
參展創作者|康力升/林希羽/O’ Tru no Trus/島風/吳恩強/三時美術/步野

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