星野「界 松本」翻新開幕 享13種泡湯方式、50款葡萄酒
記者蔡玟君／綜合報導
星野集團旗下位於日本長野縣淺間溫泉的「界 松本」翻新，將於8月4日重新開幕，以「沉浸於松本雅韻的溫泉旅宿」為概念，結合信州葡萄酒、音樂與松本工藝文化元素，讓旅客可以住進黑膠客房，在大浴場體驗13種泡湯方式，以及品味信州50款特色葡萄酒，打造全新住宿體驗。
「界 松本」翻新後主打「沉浸於松本雅韻的溫泉旅宿」概念，取自淺間溫泉自古便是松本城下町的知名溫泉勝地，且也是古典音樂流淌於城市街巷的「音樂之都」，因此旅館以「雅韻」來描述兼具音樂、藝術與優雅氣質，呼應松本的音樂文化，也象徵建築、音樂與葡萄酒彼此交織共鳴的意境。
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全館共有29間客房，其中19間附設露天溫泉浴池，所有客房均改裝為在地特色客房「GAKU之間」，以松本音樂文化為主題，設有黑膠唱盤、音響設備，以及運用吉他塗裝工藝打造的「松本溪聲塗（Keisei-nuri）」藝術作品。館內另新增唯一一間特別客房「GAKU Suite」，配備客廳、鋼琴、私人桑拿、冷水池及露天溫泉浴池。
挑高10公尺的大廳則新增葡萄酒吧「NAGANO WINE BAR」與沙發休憩區，採半圓形吧台設計，鄰近每晚舉辦「音韻音樂會」的演奏空間，旅客可一邊品飲精選信州葡萄酒，一邊欣賞現場演奏。酒吧主要提供來自「桔梗原葡萄酒谷（Kikyogahara Wine Valley）」酒莊的葡萄酒，並精選5款代表性酒款以杯裝供應。
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餐飲體驗將由傳統會席料理全面升級為運用信州特色食材打造的義大利料理，於鋪設紅磚風格磁磚、兼具隱私感的半包廂空間中享用餐點。從因涼爽氣候而孕育出獨特風味的信州葡萄酒中精選50款，並依照每一道料理的特色設計專屬餐酒搭配，讓料理與葡萄酒彼此襯托、展現最佳風味。
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淺間溫泉擁有松本城主曾設置御殿湯的歷史背景，是一處充滿歷史底蘊的名湯。「界 松本」引入此地珍貴溫泉水，除了寬敞的室內溫泉與露天溫泉外，亦提供多樣化泡湯體驗，包括能溫柔溫暖身體的「熱輻射桑拿」、散發檜木芳香的「檜木桑拿」、以及讓身體隨浮力自然放鬆的「臥湯」等，打造共8大類、13種不同形式的奢華湯巡體驗，盡情享受多樣化的溫泉樂趣。
在大浴場內亦有全新設置的湯後休憩空間，一邊飲用使用信州恩惠蘋果製成的「蘋果醋」補充水分，一邊悠閒休息，讓身體慢慢恢復。在精心設計的舒適空間以多元方式體驗歷史悠久的名湯，盡情感受界 松本獨有的奢華溫泉體驗。
日本三井不動產宣布，全新頂級溫泉度假飯店「HOTEL THE MITSUI HAKONE」將於12月15日在箱根正式開幕，即日起開放預訂。該飯店也加入萬豪國際旗下奢華品牌The Luxury Collection，希望帶領國際旅客探索箱根自然之美。
「HOTEL THE MITSUI HAKONE」是繼已獲得米其林三星鑰肯定的京都HOTEL THE MITSUI KYOTO之後，第二間品牌酒店，酒店坐落於富士箱根伊豆國立公園內，佔地約14公頃，四周環繞原始森林與溪谷景觀，更可遠眺淺間山。
全館共設126間客房，皆配備引自館內天然溫泉源的私人溫泉浴池，房型從一般客房到套房Villa皆有，最低14坪起跳，而Villa則設有室內溫泉與露天風呂，讓旅客泡湯時可欣賞箱根山林景致。
公共空間方面，包括可同時享受室內、戶外天然溫泉的「Thermal Spring」、設有5間療程室的SPA，以及隱身森林中的獨棟茶室「四季庵」。餐飲則設有日本料理「三溪」、全天候餐廳「RIVERINE」與酒吧「The Bar LAMBENT」，其中日本料理料理長黑須浩之更曾連續3年獲得《米其林》一星肯定。
飯店內另設有自然步道、森林Yoga平台及蛇骨川觀景平台，旅客也能順遊千條瀑布、淺間山等箱根知名景點，在森林、溫泉與美食交織的環境中享受靜謐假期。