屏東林仔內河婆客 「紙炮篙文化祭」元宵登場

移居屏東市林仔內70多年的河婆客家人，將原鄉元宵節的紙炮篙炸轎以及河婆客家擂茶等文化，帶來臺灣，每年元宵節在三山國王廟舉辦「紙炮篙文化祭」，讓民眾體驗河婆客家擂茶、品嚐河婆客傳統鹹的擂茶。

「下面這隻手抓緊用力，上面這隻不要用力，放輕鬆讓它轉。」

由屏東市河婆客家文化發展協會所舉辦的「紙炮篙文化祭」，邀請民眾報名體驗河婆客的擂茶。

屏東市河婆客家文化發展協會總幹事 韓百齡：「河婆的擂茶2個部分，第一個部分是茶湯，第二部分是我們的茶菜，今年的菜都是當季的菜。」

「每一樣都要分開炒。」

廚房裡正在準備，放進擂茶裡的茶菜，有長豆、蒜苗、芹菜、芫荽和芥藍菜等等豐富的配料，讓海外來的河婆人，看到相當感動。

馬來西亞河婆客 蔡小姐：「我想念啊！就像初六，客家人初六壬日，壬日就是一定要吃擂茶。」

馬來西亞河婆客 潘文隆：「希望有好多的人去接觸它，包括我們的子子孫孫，不要因為它很難做，這個食物就沒有了，這個很好吃的，像馬來西亞有很多地方，都保留這樣的文化。」

「記得拿碗，拿筷子，拿湯匙。」

將白飯打入碗裡，再依序加入炒好的菜，最後淋上大家合力磨好的茶湯，這碗保有傳統原汁原味，鹹的河婆擂茶，希望能有更多人認識河婆客家特有的飲食文化。