在地辦桌串聯商圈活力　桃城嘉宴上菜秀驚豔登場

（觀傳媒雲嘉南新聞）【記者邱嘉琪、郭政隆／嘉義報導】嘉義在地商圈近年積極攜手推廣地方美食與文化魅力，備受矚目的「桃城嘉宴－神氣辦桌」活動於10/4日晚間在嘉義市中央公園正式熱鬧開席，並舉辦了隆重的開席祈福儀式與精采絕倫的上菜秀，本次活動透過傳統辦桌文化深度結合商圈特色，完美展現出嘉義人的獨特熱情與深厚飲食文化，吸引了眾多民眾熱情認桌，共同體驗濃郁的辦桌風情，現場氣氛相當熱烈歡樂。

這場備受矚目的地方盛會是由經濟部商業發展署以及嘉義市政府共同指導，並由嘉義市商圈文化促進協會、嘉義諸羅街區科技發展協會及嘉義市工策會聯合主辦，同時獲得嘉義市文財殿的大力協辦；主辦單位希望藉由「桃城嘉宴－神氣辦桌」系列活動的舉辦，能夠有效串聯嘉義各大商圈、在地特色美食以及珍貴的傳統文化，進一步將嘉義獨有的在地飲食魅力與濃厚的人情味推向更廣闊的舞台，讓全台民眾都能夠看見嘉義這座城市的無限活力與發展潛力。

嘉義市長黃敏惠親自蒞臨現場並表示，嘉義市是一座兼具深厚文化傳統與創新思維的城市。得益於早年累積的人文底蘊，在美食與文化層面早已有口皆碑。她特別感謝在地商圈好朋友敏銳掌握契機，每年定年舉辦「桃城家宴」，讓優秀的廚師團隊能有展現極致手藝的舞台。這項傳統盛事逐年推陳出新，今年首度攜手文財殿融入宗教文化元素，打造出別具特色的「神氣辦桌」，帶給大眾更深刻的在地文化體會。

嘉義諸羅街區科技發展協會理事長劉慶宗指出，嘉義擁有極其豐富的飲食文化與深厚的人情底蘊，期望透過「桃城嘉宴」這個重要平台，將地方特色緊密串聯，吸引更多外地遊客與在地居民走進嘉義、認識嘉義，不僅品嘗美味佳餚，更能深入體會嘉義的文化魅力。

嘉市商圈文化促進協會理事長吳啟章則表示，辦桌是台灣不可或缺的重要飲食文化之一，從一道道精緻佳餚陸續上桌，到親朋好友圍坐在一起共享美食，這不僅僅是一頓簡單的飯局，更承載著地方的人情交流與共同記憶，「桃城嘉宴－神氣辦桌」以嘉義在地特色為核心，讓傳統文化與現代商圈發展相互結合，為地方創造更多認識嘉義、走進商圈的發展機會，也為地方經濟注入新的動能。

在活動現場，立法委員王美惠也親自出席參與，表達對在地活動的高度支持與肯定，她感性地提到，傳統辦桌最令人難忘與懷念的，往往不只是桌上那令人垂涎三尺的好滋味，而是大家能夠毫無距離地圍坐在一張桌子旁，互相熱情招呼、作伙分享彼此的生活點滴與情感，這正是嘉義最珍貴、最美麗的味道。她也祝福現場所有的鄉親朋友與遊客都能呷平安、呷健康，把滿滿的福氣與溫暖帶回溫馨的家。

同樣出席本次盛會的嘉義市西區議員參選人陳致愷也分享了自己的觀察與期許，他肯定活動完美融合辦桌美食、廟宇信仰與商圈活力，展現嘉義深厚的文化底蘊，擁有多年採訪經驗的他表示，地方特色的背後是總鋪師與在地店家長年的心血，非常讚賞主辦團隊將傳統文化帶入公共空間，他期盼未來指標活動能深度結合街區導覽與青年參與，吸引遊客多加停留，將觀光人潮轉化為實質店家收益，為地方繁榮注入永續動能。

隨著夜幕低垂，中央公園內人聲鼎沸，各界嘉賓與民眾齊聚一堂，共同品味桃城獨有的美食與文化，主辦單位也期盼透過此類活動的持續舉辦，不僅能活絡地方商圈經濟，更能讓嘉義的辦桌文化與人情味代代相傳，成為城市觀光的一大亮點。