台東第一間五星級溫泉酒店──台東知本老爺解「封」回歸

知本老爺室內湯「心采風呂」全新升級，營造寧靜舒適的氛圍

【旅遊經 洪書瑱報導】

台東生活餐桌，一站式溫泉療癒
南北雙線遊程齊登場 打造跨世代度假首選

台東第一間五星級溫泉酒店──「知本老爺」歷經半年封館籌備，是為進行開館以來最大規模的改裝工程，跳脫僅單純的硬體設備更新，而是針對食、遊、住進行全方位的服務進化，酒店重新回歸，知本老爺為邀請舊雨新知前往感受新氣象，推出全新品牌主張「真好，所在」，以四大主軸，包括：「台東生活餐桌」、「和風療癒湯泉」、「親子放電空間」、「南北雙線遊程」等，來打造一場跨世代共樂的度假場域，讓不同年齡及需求的旅客，讓旅人可以從食、住、行等多方面面向，度假中自在享受台東的美好。

知本老爺酒店櫃台。

知本老爺全新客房走道

※.最道地的台東生活餐桌，那魯灣餐廳「展」新登場：

知本老爺最具代表性的餐飲空間「那魯灣自助餐廳」

知本老爺最具代表性的餐飲空間「那魯灣自助餐廳」，將以「台東生活餐桌」為核心概念，嚴選可溯源的當季旬味，讓旅客透過味蕾親身體驗台東在地的生活感。餐廳菜單將隨四季更迭，打造涵蓋山、海、土、慢火與鄉村烘焙等五大系列特色菜。率先登場的是「山系」洛神蕃紅松阪豬、「海系」香檸橄油鬼頭刀、「土系」紅藜乾酪時蔬拌、「慢火」初鹿牛奶雞白湯與東河香草磅蛋糕；更以卑南風土為靈感，推出巧妙融合在地洛神花的特調飲品。空間上也運用簡潔現代的鄉村風設計，引山林美景入室，同時優化取餐動線，透過座位分區增加用餐舒適度與私密感。

知本老爺最具代表性的餐飲空間「那魯灣自助餐廳」
另針對喜歡文化體驗的旅人，於10 月於指定假日，邀請「淺山咖啡」與「林道咖啡烘豆工作室」創辦人進駐客座，除了早餐餐檯升級供應精品咖啡，現場更提供品飲與風味導覽，讓旅客在咖啡香中與在地職人深度交流。此外，相伴酒店逾33年的大廳拼板舟也變身可以帶著走的特色點心！一樓中庭咖啡吧將現場販售結合現烤脆皮與爆漿內餡的「拼板舟造型燒」，首波強打台東限定的鹿野紅烏龍卡士達口味，茶香濃郁百吃不膩。

※.心采風呂、寬SPA全面升級一站式溫泉療癒空間：

知本老爺室內湯「心采風呂」全新升級，營造寧靜舒適的氛圍

知本老爺透過空間整合，將2樓打造為一站式溫泉療癒空間，室內湯「心采風呂」全新升級，換上自然溫潤的淺色木質設計，柔和劃分梳妝空間與泉池的界線，營造寧靜舒適的氛圍。而「寬SPA」共三間按摩室同步煥新，並新增景觀休憩座椅，適合療程後小歇片刻，體驗從內到外的深度放鬆。

時序入秋，最適合來場溫暖的泡湯輕旅行。對此，知本老爺精心打造全新「套裝式泡湯一日遊」，從下午茶、鍋物午晚餐到按摩療程皆可隨心搭配。推薦先至心采風呂以美人湯消除疲勞，隨後無縫接軌寬SPA的精油芳療服務，享受無微不至的呵護。

知本老爺室內湯「心采風呂」全新升級，營造寧靜舒適的氛圍

※.度假育兒首選 Malinayan遊戲屋體驗玩中學：

知本老爺全新「Malinayan遊戲屋」，特別引進大型圓潤的木質溜滑梯，打造攀岩斜坡、爬繩與滑梯等體能探索區。

知本老爺鎖定度假育兒需求，活化舊有的會議空間，全新改建為「Malinayan遊戲屋」。場域內規劃了大型圓潤的木質溜滑梯，打造攀岩斜坡、爬繩與滑梯等體能探索區；另設置磁鐵白板、投影牆與森林書桌的靜態閱讀區，滿足孩童玩中學的育樂需求。每週五至週日更將於此開設助眠瑜珈課程，提供中壯年與熟齡旅客調息舒壓，實現孩子放電、大人放鬆的跨世代度假體驗。
※.深度旅遊當道 推出期間限定都蘭國、南迴遊程：

除了硬體設備改裝煥新，知本老爺更將扮演台東文化體驗的平台，推出期間限定的半日與一日遊程。路線向北深入都蘭，體驗「都蘭國」阿美族部落走讀；向南則攜手「南迴永續旅行聯盟」，串聯南迴台9線周邊的太平洋山海秘境。透過南北雙線的精心規劃，讓旅客無須費心安排交通與景點，即可深度探索台東。

知本老爺總經理劉祖寧表示，邁入第33年，知本老爺以嶄新硬體、深度遊程與永續細節重塑度假樣貌。此次改裝投入過半資源至旅客看不見、卻至關重要的機電系統。為提升能源效率，特別導入智慧監測系統，能隨自然光調節公共空間亮度，以數據化管理實踐節能；亦將永續化為細節，客房全面採用木質房卡與台灣製稻穀衣架，套房更獨家提供小農有機面膜作為專屬備品；大眾風呂則嚴選 B 型企業認證的在地洗沐品。未來將秉持溫暖的待客初心，邀請旅人再次回到熟悉的知本老爺，感受升級的老爺式款待！

以上圖片：知本老爺提供