臺南䲜贔產業文化活動7月登場海味辦桌結合媽祖文化吸睛

【勁報記者杜忠聰/臺南報導】為推廣臺南優質漁產及漁村文化，南市區漁會將於115年7月4日在安南區盛大舉辦「臺南䲜（ya）贔（bi）產業文化活動」。今年活動首度移師臺南重要養殖漁業產區安南區辦理，並首次攜手土城正統鹿耳門聖母廟合作，結合宗教信仰、食魚教育、漁產推廣與海洋永續理念，打造兼具產業特色與文化深度的年度漁業盛會。

南市區漁會17日舉辦活動啟動記者會，由臺南市副市長姜淋煌、市議員黃麗招、林依婷、陳怡珍，以及南市區漁會理事長方裕豐、常務監事鄭奐彬與總幹事林鈺昕共同出席，宣告活動正式啟動。

姜淋煌表示，臺南是全國重要的沿近海及養殖漁業重鎮，擁有虱目魚、臺灣鯛、金目鱸及龍虎斑等優質漁產品，不僅深受市場肯定，更蘊含豐富的漁村文化與海洋精神。市府長期與漁會合作推動產業升級、品牌行銷及食魚教育，希望透過產業文化活動，讓更多民眾認識臺南漁業發展成果與海洋資源永續的重要性。

南市區漁會理事長方裕豐指出，媽祖信仰是漁民重要的精神支柱，因此今年特別結合鹿耳門聖母廟共同辦理活動，透過宗教文化與產業推廣結合，深化民眾對漁村文化的認識。活動重頭戲「臺南䲜贔饗宴」將邀請知名總舖師欣福隆阿龍師掌廚，規劃150桌海味辦桌，以虱目魚、臺灣鯛、金目鱸及龍虎斑等在地漁產入菜，推出10道特色佳餚。每桌總價值超過8,000元，並以5,500元優惠價開放訂桌，讓民眾品嚐最道地的臺南海味。

南市區漁會總幹事林鈺昕表示，活動當天除辦桌饗宴外，還規劃「䲜贔真有趣」闖關活動、漁民職人體驗、食魚教育推廣、漁村文化互動遊戲、特色漁產品展售及海洋永續宣導等豐富內容，希望透過寓教於樂方式，讓民眾深入了解臺南漁業發展歷程及養殖產業特色。

主辦單位邀請全國民眾於7月4日走進安南區，一同吃海鮮、學食魚、拜媽祖、遊漁村，感受臺南漁村最鮮美、最熱情的人文風情與產業魅力。

臺南䲜贔產業文化活動結合漁業、信仰、教育與觀光元素，不僅展現地方產業特色，也為漁村文化傳承注入新活力。透過辦桌饗宴、食魚教育及互動體驗，讓民眾更貼近漁民生活與海洋資源價值。同時結合媽祖信仰與海洋永續理念，成功串聯文化認同與產業發展，有助提升國產水產品能見度，進一步帶動地方觀光與漁業經濟發展。