雄獅餐飲新品牌GIMME插旗信義區 大早餐、地中海小盤菜都有
記者彭懷玉／台北報導
雄獅集團旗下欣食旅持續拓展餐飲版圖，全新品牌「GIMME」今（12日）於新光三越台北信義新天地A8館開幕，主打結合健康料理、創意調酒的「健康輕餐酒」型態，首度推出靈感來自西班牙的Small Plates小盤菜，提供適合多人分享的餐飲選擇，也為信義區上班族增添聚餐新去處。
＊《ETtoday新聞雲》提醒您：未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車，飲酒過量有礙身心健康。
GIMME定位介於主打日常健康餐飲的gonnaEAT，以及強調生活體驗空間的gonnaPLUS之間，延續集團「好肉好菜」的品牌理念，將地中海料理元素融入小盤菜與主餐，並搭配在地風味調酒。
前菜如「炙烤高山高麗菜與堅果烤紅椒」190元，透過煎烤帶出高麗菜甜味與焦香；「優格燕麥炸雞與Jalapeno優格醬汁」330元，則以優格、燕麥及杏仁裹覆雞腿肉，搭配帶有墨西哥辣椒風味的醬汁。
主餐選擇包括「舊金山酪梨雞肉羽衣甘藍沙拉」450元，結合舒肥雞胸、酪梨、藜麥及多種蔬菜；「爐烤鮭魚、烤酪梨和玉米莎莎」550元，以南美香料搭配鮭魚及酸甜莎莎醬；「LEO哥的松子芝麻奶油牛排寬麵」490元，則以嫩肩牛排搭配芝麻、煙燻奶油醬汁及松子，呈現濃郁堅果香氣。
欣食旅總經理陳斯重表示，GIMME取自「Give me」，除了傳達對健康飲食的追求，也有「Give me a break」的放鬆意涵。他說，未來料理風格將從地中海、西方元素延伸至更多東方風味。展店方面，集團預計明年再拓展6家餐廳，其中1家為GIMME，目標5年內全品牌門市達50家，約半數將由gonnaEXPRESS進駐商場。
＊《ETtoday新聞雲》提醒您：未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車，飲酒過量有礙身心健康。
欣食旅自2017年投入餐飲市場，以「好肉好菜」及健康料理為核心，目前旗下包括gonnaEAT 6間、gonnaEXPRESS 2間、gonnaPLUS 1間、光一咖啡廳2間，加上GIMME共計12間門市。新品牌也同步推出老爹帽、T恤、馬克杯及壓克力鑰匙圈等周邊商品。
開幕期間，GIMME推出多項優惠，今日至15日調酒買一送一，每日限前30組內用客人；至12月13日前，會員結帳可享9折，單筆消費滿千元再贈88折回訪券。
另外，鳥貴族今年3月首度在高島屋店推出「吃喝到飽」專案，經典串燒、人氣釜飯及各式飲品，全都可以無限享用，每人899元，用餐時間為120分鐘。由於活動大受歡迎，之後陸續新增慶城店、新光三越南西店、ATT 4 FUN 信義店，10月增加桃園ATT店、台中美村店，日前業者再宣布大巨蛋店也加入行列，等於全台7家分店都有吃到飽方案可選擇。
除了限時120分鐘，鳥貴族的吃喝到飽方案要4人以上同行，同桌客人須購買相同方案，點餐時飲料每人1次1杯，續點以杯換杯，超過用餐時間每半小時，每人加收100元，此方案另收10%服務費。