南大附中展現跨領域教學實力 日校長體驗製作台灣美食

記者汪惠松／永康報導

來自日本四國千葉、宮城、靜岡、山形、熊本及福島縣高等學校校長組團，廿七日參訪台南大學附屬高中，除觀摩教學外，更透過親身參與體驗植栽及芒果冰沙調製實作課程，深入了解台灣飲食文化與食農教育的緊密結合，並感受附中學生卓越的創意與實戰力。

日本高校校長一行廿餘人參訪南大附中，由校長曾河嶸率領親善大使師生團隊熱烈歡迎，。教務主任林立中也領導學生以英、日語進行校情簡介，及透過影片介紹九大學程學制，雙方並互贈紀念品，象徵台日情誼。

參訪交流中，日本校長們除觀摩教師現場教學，更在附中師生引導下，親自體驗餐飲學程芒果冰沙製作過程，從食材組裝到冰沙調製，了解台灣飲食文化；及動手參與園藝學程，在泥土芳香中體驗植栽的樂趣，深刻感受南大附中結合自然與美學的教學內涵。

附中亦致贈由餐飲與園藝跨學程合作釀製的水果醋予日本參訪團每位校長。這份禮物更結合電腦製圖學程技術，瓶身上掛有由學生加工製作的壓克力紀念名牌，上面不僅運用鐳射雕刻參訪活動名稱，還細心地刻上每位參訪校長的名字，充分展現南大附中各學程間跨領域協作的強大能量。

日本全國高等學校校長協會事務局長宮本久也代表參訪團，感謝南大附中的精細安排與接待，並對該校辦學特色與教學成果表示讚賞。

校長曾河嶸表示，透過此次參訪讓日本校長團親自參與實作體驗與跨領域教學成果，成功展現學校專業、創新且充滿人文溫度的教育特色，期盼未來能持續強化台日間的教育鏈結，培育具備國際競爭力的技術人才。