溫泉、高原、名瀑走進桃太郎故鄉：岡山真庭秋日之旅

近年來，位於日本中國地方的岡山逐漸被視為「台灣直飛日本最被低估的航點」，優異的地理位置使其方便旅客串聯四國、廣島及山陰地區。然而，岡山絕不僅是最佳轉運站，於其縣內向北漫遊，還是一處體驗日本里山文化的敲門磚。

買了一張前往日本岡山縣的來回機票。這一次，不是要走進岡山城、倉敷美觀地區，而是要越過瀨戶內海，更新這座「晴天之國」的印象，走進岡山縣面積最大的行政區──真庭市（Maniwa），體驗岡山里山截然不同的自然風情。

真庭市坐落日本岡山縣北部，地處中國山脈核心，北邊與鳥取縣接壤。這裡四季分明、氣候宜人，是一座融合江戶時代老街風情、豐富高原自然生態、原湯溫泉街，另以綠色永續（SDGs）發展聞名的迷人城市。

STOP1：山椒魚保護展示中心：奇遇旭川守護神大山椒魚

旅程伊始，我們從JR岡山站搭乘火車，先後轉乘至真庭市門戶：中國勝山站。約莫半小時車程，第一站來到位於旭川流域的山椒魚保護展示中心。這裡是一處免費開放的生態場域，專門保護與研究被日本列為特別天然紀念物的大山椒魚。

大山椒魚又稱大鯢，移動極其緩慢，大約每隔四十分鐘才會緩緩浮上水面換氣一次。當地人親切地稱牠們為Hanzaki，意為「即使身體被切成兩半依然能存活」的頑強生命。展館旁另佇立著一座鯢大明神神社，每年八月八日，湯原溫泉鄉更會舉辦真庭半裂祭。巨大的山椒魚山車遊行街頭，是夏日來到真庭不容錯過的文化體驗。

STOP2：湯原溫泉街：全天候享受砂湯露天浴池

順著旭川的流水聲前行，便是名列「美作三湯」之一的湯原溫泉鄉。這裡的溫泉街散發著濃厚的昭和懷舊風情，街道上隨處可見免費的手湯與足湯。而湯原溫泉最核心的靈魂，莫過於位於溫泉街盡頭、旭川河床上的露天浴池「砂湯」。

砂湯顧名思義，是形容湧出泉水彷彿砂的樣子。這座由大自然圍築而成的露天混浴溫泉，不僅廿四小時免費開放，更曾獲日本露天溫泉排行榜「西之橫綱」極高評價。每年六月廿六日露天溫泉之日，砂湯也將進行感謝溫泉儀式與活動，露天風呂附近會擺設小攤子，遊客們可以優惠價格使用旅館內的溫泉。

STOP3：蒜山高原：野生山葡萄釀出微醺時光

次日清晨，我們驅車前往大山隱岐國立公園的蒜山高原。此地在火山活動孕育下，形成遼闊而肥沃的高原景觀，以上蒜山、中蒜山和下蒜山組成的「蒜山三峰」為標誌，並進一步以飼養澤西牛而聞名。走進蒜山澤西樂園，可以看見棕黃色的澤西牛在綿延的草地上悠閒放牧。由澤西牛奶製成的起司、優格與冰淇淋，乳香濃郁醇厚。

然而，高原上最讓人流連忘返的，是隱身於山林間的蒜山葡萄酒莊（Hiruzen Winery）。不同於一般的歐風葡萄酒，這裡專注使用高山上的野生山葡萄進行釀造。山葡萄果實細小，酸度極高，釀出來的酒液帶著強烈的野性酸感與深邃的果香。其中又以仙人掌萃取的（熱）紅酒，味道甜口，在秋冬之際深得人心。

STOP4：神庭瀑布：飛溯間賞金紅色彩葉

由高原向下切入山谷，耳畔逐漸傳來震耳欲聾的水聲，這是名列日本瀑布百選的神庭瀑布（神庭の滝）。神庭瀑布擁有落差高達一百一十公尺、寬度二十公尺的壯闊姿態，是中國地方規模最大的瀑布。

園區自昭和五年起被列為國家名勝，亦是縣立自然公園，四季景色分明。尤其秋天，楓葉與桂樹在山谷堆疊出金色、紅色的彩衣，美不勝收。另外，園內自昭和卅二年開始餵養野生猴子，至今仍有約兩百隻棲息於此，是走訪神庭瀑布必看景色之一。

STOP5：勝山町老街保存區：日本最美小鎮吹動浪漫日常

微旅行的終點，我們回到了起點附近的勝山町老街保存區（勝山町並み保存地区）。這條長約一公里的古老街道，曾是白牆黑瓦、前鋪後倉的繁華商道，如今被列為岡山縣的文化遺產。

漫步古街上，你會發現不論是百年酒藏、古民家咖啡廳，甚至是當地的髮廊、郵局乃至一般民宅，門前都掛著一方方色彩柔和、圖案獨一無二的布質暖簾。這些暖簾全數出自當地職人經營的ひのき草木染織工房。職人們採集真庭當地的植物、樹皮與泥土，以純天然的草木染工法，為每一家店主量身打造屬於他們的門面。微風吹過，草木染的布料在古老的木構造建築前輕輕擺盪，為老街編織出溫柔的節奏。

更多內容請詳旅讀《女神澆灌的尼羅河》2026年9月號175期