宜蘭30品牌美食直送台灣美食展

雪山下來的水、蘭陽平原的土、海港裡的漁獲，加上返鄉青年與老職人的手藝，是造就宜蘭美食最迷人的地方，宜蘭縣政府今（24）日舉辦「宜蘭直送×宜蘭嚴選館」期前記者會，宣布今年首度以整館形式參加2026台灣美食展，將青年創業品牌、農漁會、休閒農業區與地方特色業者前進台北世貿一館，把宜蘭的農漁產品、職人品牌與飲食文化一次端上全國舞台。

今年宜蘭館以「風土醞釀」為策展主軸，展館主題訂為「青春造物‧山海釀味」。

縣府農業處表示，宜蘭不只是把產品帶出去賣，更希望讓消費者透過品牌故事、料理示範、DIY體驗與職人分享，知道一盒甜點、一瓶醬料、一份農產背後，來自哪片土地、哪群人與哪種生活節奏。

「宜！蘭人市集」自113年起以「宜蘭直送」為主題，帶領青創品牌走出縣內，曾在台北松山文創園區、華山1914文創園區展售。

今年再往前一步，首度帶青創品牌進入台灣美食展，希望透過大型展會提高品牌能見度，也替宜蘭小品牌打開更多國內外通路。

代理縣長林茂盛表示，今年宜蘭館集結30餘家品牌、12鄉鎮特色農漁產品，並規劃24場以上免費體驗活動。

參展品牌包括返鄉青年「孟延君上手作甜點」，以曾獲世界廚藝大賽亞軍的「宜蘭歌仔戲翻糖蛋糕」結合地方戲曲與甜點藝術；「露酪 RURAL CHEESE」以天然發酵工藝重新演繹傳統豆腐乳，推出豆乳酪產品。

這次回到國內展場，則是要把國際拓銷累積的品牌能量，帶回台灣消費者面前。

另外，推廣有機鮮食金柑的「柑柑好」、推動友善耕作的「蘭陽溪友善耕作生產合作社」、結合宜蘭香魚推出便利料理體驗的「富春水產」等，也將在展場呈現宜蘭農業、漁產加工與永續品牌的不同面貌。

今天的記者會現場也安排「封存風土」啟動儀式，呼應今年策展主題。

生態廚師陳可為以宜蘭特色食材創作「風土果釀」、「米威士忌」及「海味醬油」三款作品，由林茂盛與貴賓共同封存，預計7月31日至8月3日在台灣美食展開幕當天正式開封，象徵宜蘭風味從土地、職人與時間中慢慢醞釀。

展覽期間，民眾於宜蘭館消費即可獲得限量「宜蘭直送」紀念木漿海綿；全館消費滿1000元可參加抽獎，總獎項超過4000份，禮品總價值超過40萬元，獎項包括主題限定購物袋、宜蘭物產澎湃包、休閒農業體驗券、品牌精選商品及最高2000元抵用券，每日數量有限。

亮點品牌 品牌 特色 孟延君上手作甜點 宜蘭歌仔戲翻糖蛋糕，結合歌仔戲文化與甜點藝術 露酪 RURAL CHEESE 以天然發酵工藝演繹台灣傳統豆腐乳，推出豆乳酪 柑柑好 推廣有機鮮食金柑 蘭陽溪友善耕作生產合作社 推動友善耕作與在地農產 富春水產 以宜蘭香魚打造便利料理體驗 撰稿： 宜蘭；實際參展名單、體驗活動報名方式、展場配置、抽獎辦法及每日贈品數量，仍以宜蘭縣政府與台灣美食展現場公告為準。

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